3而如果品質不好的銀耳，不論我們用什么廚具，都燉不出那種粘稠感，吃起來也還是會脆脆的，就好像沒有燉過一樣4先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮也就是說短則 。
【新鮮銀耳用開水煮多久】視情況而定如果用砂鍋，建議煮12小時用電壓力鍋，半小時左右即可而用燉盅煮，則需要35小時銀耳煮湯的時間和工具相關，并不是燉煮的時間越久越好，若燉太久，一些營養(yǎng)物質就會遭到破壞，顏色也會變差但若 。
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