凍的榴蓮能吃嗎
可以吃 。凍榴蓮就是將榴蓮果肉經(jīng)過(guò)冷凍后食用 。榴蓮是一種味道獨(dú)特的水果 ， 其味道聞起來(lái)很臭 ， 但果肉吃起來(lái)很香 ， 就和臭豆腐一樣 。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富 ， 含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、核黃素、維生素以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 可以適量食用 。榴蓮原產(chǎn)自于馬來(lái)西亞 ， 有水果之王的美稱 ， 其果肉為黃白色 ， 營(yíng)養(yǎng)極高 。榴蓮經(jīng)過(guò)冷凍后 ， 其口感綿軟 ， 而且其榴蓮味減少 ， 就像吃冰淇淋一樣 ， 營(yíng)養(yǎng)成分也沒(méi)有損害 。
我的榴蓮冰凍半年了 ， 還能不能吃？
不能吃了 ， 半年已經(jīng)失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)發(fā)生了變化 ， 吃了對(duì)身體不好 。
榴蓮（學(xué)名：Durio zibethinus Murr ） ， 是一種巨型的熱帶常綠喬木 ， 葉片長(zhǎng)圓 ， 頂端較尖 ， 聚傘花序 ， 花色淡黃 ， 果實(shí)足球大小 ， 果皮堅(jiān)實(shí) ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假種皮的肉包組成 ， 肉色淡黃 ， 粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果 。
榴蓮是熱帶著名水果之一 ， 原產(chǎn)馬來(lái)西亞 。東南亞一些國(guó)家種植較多 ， 其中以泰國(guó)最多 。中國(guó)廣東﹑海南也有種植 。
榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名 ， 被譽(yù)為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香 ， 厭之者怨其臭 。
傳說(shuō)中國(guó)古代明朝的時(shí)期 ， 航海艦隊(duì)到達(dá)今東南亞 ， 品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時(shí) ， 鄭和對(duì)這種水果大為贊賞 ， 然而果實(shí)只能一年一熟 ， 故命名留戀 ， 后人取其諧音 ， 稱作榴蓮 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
榴蓮性熱 ， 可以活血散寒 ， 緩解痛經(jīng) ， 特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀 ， 可以促使體溫上升 ， 是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品 。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 ， 經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體 ， 健脾補(bǔ)氣 ， 補(bǔ)腎壯陽(yáng) ， 暖和身體 。
食用價(jià)值
榴蓮有大補(bǔ)的功效 ， 特別是病后體弱者以及產(chǎn)后的婦女更加適當(dāng)多吃 。此外 ， 榴蓮具有活血驅(qū)寒功效 ， 對(duì)于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用 。
榴蓮冰凍后能吃嗎
是可以食用的 。
冷凍榴蓮是最常見(jiàn)也最受歡迎的榴蓮保存方式 ， 將果肉剝出 ， 放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好 ， 放入冰箱的冷凍層 。冷凍后的榴蓮 ， 每次食用時(shí)取出一塊解凍即可 ， 味道和新鮮的一樣 ， 用勺子勺著吃 ， 會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味 。
不要凍太久 ， 不然吃之前需要解凍一段時(shí)間 ， 否則是會(huì)凍得很堅(jiān)硬 ， 沒(méi)法下口 ， 只有解凍后的榴蓮才會(huì)鮮美 。
榴蓮的保存一般是冷凍比較好 ， 而且可以存放的時(shí)間比較長(zhǎng) ， 如果僅僅是冷藏的話 ， 一般只能保存3天左右 ， 而且榴蓮的味道也會(huì)發(fā)生一絲變化 。
榴蓮的使用注意事項(xiàng)：
榴蓮不能溫性食物同吃 ， 如牛肉 ， 羊肉 ， 狗肉等以及海鮮 。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物 ， 同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病 。如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時(shí) ， 就千萬(wàn)不要購(gòu)買了 ， 這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了 。
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