材料：
主料：鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克 。
【綠白菜怎么做好吃】做法：
將狗肉放入清水中浸泡一天；大蒜去皮，洗凈，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗凈，切薄片；辣椒洗凈，去蒂，切段，待用；再將狗肉取出，洗凈，控水，切成3厘米見方的塊，放進(jìn)鍋里 。加清水直到?jīng)]過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分 。把油放入鍋里燒熱，投入狗肉，用旺火煸炒4分鐘，烹入料酒和醬油，待
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