圣女果在低溫下可以保存2-3天，在高溫下只能保存1天左右 。夏季溫度較高時，需要盡快食用圣女果，以免變質(zhì)、腐爛，若出現(xiàn)變質(zhì)了，則需要馬上丟棄，不宜繼續(xù)食用 。
也可以將圣女果放到冰箱中冷藏保存，不過這樣可能會導致圣女果失去鮮味，而且還十分容易被損傷，因此這種食物不建議放在冰箱內(nèi)冷藏太久，一般來說，最多冷藏十天 。
圣女果在冷藏的時候，可能會散發(fā)出一種叫乙烯的氣體，這種氣體會催熟與其一起存放的水果，縮短它們的保質(zhì)期 。
圣女果冷藏時，可以將其放在保鮮盒和保鮮袋中存放，因為這種水果會催熟其他的水果，建議單獨存放 。
圣女果還可以速凍，這種食物味道沒有什么變化，但是不適合保存太久，速凍起來雖然可以保存三個月左右，但是這種食物速凍之后，口感會有所改變 。
圣女果的營養(yǎng)價值十分高，這種食物中含有大量的番茄紅素，對人體有很多的好處，其次，這種食物中含有大量的維生素c能夠加快脂肪的燃燒，是減肥期間最好的食物之一 。
雖然說，圣女果有很多的好處，但是這種食物不建議空腹吃，因為空腹吃會刺激腸胃 。
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