3生姜，大蒜，蔥，紅辣椒洗凈切碎把切碎的生姜，大蒜，蔥，紅辣椒放入碗里加入香醋，鹽，胡椒粉，味精，熟白芝麻拌勻腌制五分鐘4再加入香麻油，生抽，香辣椒油拌勻5倒入豬皮的上面，涼拌豬皮就完成了材料 。
拿來煮之前，用清水浸泡變軟，切小塊后就可以拿來炮制美味啦NO4 涼拌豬皮 準(zhǔn)備食材如下豬皮300克，食鹽1茶匙，醋1湯匙，蔥適量，姜適量，八角1個，香油1湯匙，辣椒油1湯匙，白糖1茶匙，香菜適量 具體做法如下豬皮 。
6把泡發(fā)的豬皮攥干水分，切成細(xì)條7黃瓜去皮后切滾刀塊8把黃瓜塊盛入干凈容器里，灑少許精鹽腌漬10分鐘9控凈腌漬出來的水分，倒入蒜粒10倒入一湯匙涼拌醋11調(diào)入12湯匙味極鮮醬油12調(diào)入適量 。
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