【蝦子煮幾分鐘就熟了 蝦子應(yīng)該煮幾分鐘會(huì)熟】
1、小個(gè)頭的蝦一般煮1~3分鐘就熟了 ， 大個(gè)頭的蝦一般需要煮4~5分鐘 。
2、烹飪蝦的時(shí)間很重要 ， 煮的時(shí)間太少不入味 ， 煮太久會(huì)破壞蝦的口感 。
3、煮熟的蝦會(huì)變?yōu)榧t色 ， 且蝦肉呈U形 ， 若蝦尾和蝦頭緊貼為o狀則表示煮過(guò)頭了 。
4、蝦肉含有豐富蛋白質(zhì) ， 烹飪時(shí)應(yīng)避免與含有鞣酸的食材一起煮 。
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