花生米怎么吃最好呢
吃生花生米好.而且生吃花生米對有胃病的人是有好處的 。最佳方法是每天早晨空腹吃7粒．很多人不能堅(jiān)持，胃痛胃酸時再吃也有一定的緩解作用．另外，紅酒配生花生米還可以降血壓．
將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補(bǔ)虛，又能止血，最宜于身體虛弱的出血病人 。
花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食 。在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳 。這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜 。
花生怎么做才最好吃~
第一種：芝麻花生
芝麻花生的做法如下：
食材準(zhǔn)備：花生米一斤，雞蛋一個，100克白糖，芝麻等 。
步驟一：適量的花生米和一個雞蛋，翻拌均勻，使花生米裹滿蛋液，再加入一大勺玉米淀粉，攪拌均勻，讓花生米再均勻地裹滿一層淀粉 。
步驟二：鍋中燒油，五成油溫時，把花生米下鍋炸，小火炸五分鐘，表面的淀粉微微變黃，撈出控油，備用 。
步驟三：鍋中加100克清水、100克白糖，小火攪拌煮開，熬成糖色，關(guān)火 。
步驟四：倒入花生米，撒上適量的芝麻，迅速翻拌均勻，放涼以后就是芝麻花生米了 。
甜甜的，脆脆的，香香的，這個零食我很喜歡 。
第二種：鹽焗花生
鹽焗花生的做法如下：
食材準(zhǔn)備：花生米，鹽，八角，花椒，桂皮，五香粉等 。
步驟一：花生米先用開水浸泡，五分鐘后撈出，這個時候花生米的紅衣微微起皺了，控干水分 。加一勺的鹽、一勺的五香粉，翻拌均勻，腌制一個小時，讓它入味，備用 。
步驟二：鍋里加和花生米一樣多的鹽、兩三片桂皮、四五個八角、一小把花椒，開中火炒出香味，倒入花生米，小火翻炒八至十分鐘，直到鹽脫落，花生米變色，有輕微的噼啪聲音，就可以把花生米過篩，篩掉食鹽以后，再自然放涼，就是香脆的鹽焗花生了 。
又香又脆，花生皮一搓就掉，干香干香的，做一個下酒菜也是很合適了 。
第三種：怪味花生
怪味花生的做法如下：
食材準(zhǔn)備：花生米400克，一個雞蛋，玉米淀粉，食鹽，辣椒粉，五香粉，孜然粉，熟芝麻等 。
步驟一：花生米400克，清洗干凈，打入一個雞蛋，攪拌均勻，加一大勺玉米淀粉，抓拌均勻，使其上均勻地裹上一層玉米淀粉，看起來干干的，就可以了 。
步驟二：鍋中燒油，油不要太少，要炸花生米 。油燒熱至四成的時候，倒入花生，中火慢炸，炸至表面微微發(fā)黃，撈出，放涼 。
步驟三：碗中加一勺食鹽，一勺辣椒粉，一勺五香粉，一勺孜然粉，一勺熟芝麻，備用 。
步驟四：鍋中放入適量的白糖和清水，熬成微黃色的糖漿，把炸好的花生米倒入鍋中，翻拌均勻，裹上一層糖漿后，再倒入準(zhǔn)備好的五香調(diào)料粉，繼續(xù)翻拌，使其均勻地粘上調(diào)料，冷卻之后即可 。
這個真是怪味花生，味道怪而香，讓人吃了停不下來 。
第四種：醋泡花生
醋泡花生的做法如下：
食材準(zhǔn)備：花生米，青椒，洋蔥，香菜，大蒜，紅椒，生抽，陳醋，蠔油，白糖，鹽等 。
步驟一：花生米在開水中先浸泡一個小時 。辣青椒切碎，洋蔥切碎，香菜只留下香菜根，大蒜切片，紅椒切小片，備用 。
【花生怎么吃最好】步驟二：碗中加五勺生抽、三勺陳醋、半勺蠔油、一勺白糖、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一碗清水，倒入鍋中煮五分鐘后，關(guān)火，倒出放涼 。
步驟三：這個時候花生米也泡好了，輕輕一搓就可以把花生皮搓掉，我們只留下白色的花生米 。再把準(zhǔn)備好的配菜和料汁，倒入花生米中，泡半個小時就可以吃了 。吃不完的上面鋪一層保鮮膜，泡的時間越久越入味 。
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