【佛手瓜冬天保存方法】佛手瓜整瓜播種，需種瓜量較多，成本偏高為減少種瓜用量，擴(kuò)大繁殖系數(shù)，山東省農(nóng)科院蔬菜研究所采用莖切段扦插育苗獲得成功具體方法是將種瓜提前育苗，培育出用于切段扦插的健壯秧蔓在有溫室的地方，可于11～12月 。
授粉后要進(jìn)行打頂摘心，即在佛手瓜生長(zhǎng)點(diǎn)以下30厘米左右處掐莖打頂，等到側(cè)枝長(zhǎng)出30厘米左右時(shí)，再按照同樣的方法掐莖打頂，以控制植株生長(zhǎng)點(diǎn)部位升高，促生側(cè)枝，控制植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育棚內(nèi)如果沒有放養(yǎng)蜜蜂 。
佛手瓜伯食用方式很多，味道鮮美，耐貯藏，在室溫下可存放5個(gè)多月，已成為許多地區(qū)新發(fā)展起來的果菜之一 二營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與用途 佛手瓜嫩瓜清脆多汁，味美可口，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)每千克鮮瓜中含蛋白質(zhì)5克脂肪1克纖維素30克碳水 。
2提供水分 佛手瓜種植后，可以每隔35天給植株澆水一次，澆水時(shí)需要控制澆水量，因?yàn)槎焖终舭l(fā)的較慢，如果澆水過多，會(huì)出現(xiàn)積水現(xiàn)象，導(dǎo)致佛手瓜被凍傷3提供養(yǎng)分 在佛手瓜生長(zhǎng)期時(shí)，需要每隔20天給植株施肥一次 。
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