4、別讓草莓弄濕了：在儲(chǔ)存草莓之前，不要讓草莓弄濕，否則會(huì)更快地?fù)p壞 。因此，草莓最好吃多少就洗多少，剩下的就儲(chǔ)存起來 。
5、把草莓放在一個(gè)封閉的容器里：在儲(chǔ)存草莓之前，擦干凈，不要損壞草莓，否則會(huì)損壞得更快 。如果是冬天，把草莓放在密閉的容器里保溫，盡量保證草莓的貯藏溫度在零度以上 。
草莓怎么保存時(shí)間長？
1.冷藏
如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱里儲(chǔ)存，要把草莓裝入大塑料袋中，扎緊袋口，防止失水，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恒溫，切忌溫度忽高忽低 。
2.通風(fēng)處保存
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會(huì)爛掉，所以要保存好草莓就要小心輕放，買回來的時(shí)候要放在通風(fēng)的地方，這樣可以保存一到兩天的時(shí)間 。
3.封藏法
保存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，大家千萬要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會(huì)壞的比較快 。冬天的話，把草莓放到密閉的容器里保溫，需要保證草莓的保存溫度在0度左右 。
4.保鮮膜封存
吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內(nèi)都不會(huì)變色、不會(huì)腐爛，但要記住保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙 。
5.輻照保鮮
輻照能抑制草莓灰莓病的發(fā)生，減少其發(fā)病率 。我國報(bào)道，用2000Gy劑量的γ射線照射草莓，在0-1℃下冷藏，其貯藏期達(dá)40天，可明顯降低草莓果實(shí)的莓菌數(shù)量（約減少90%），對(duì)營養(yǎng)成分無影響 。輻照前進(jìn)行濕熱處理（41-50℃因品種而異）效果更好 。
6.加糖冷凍
可以把草莓存放在拉鏈密封袋里 。你只需清洗草莓，去莖后切半 。把草莓放在碗里，撒上一些糖(糖和草莓的比例為1：6) 。稍微攪拌以散布糖，等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分 。然后把它們放入大拉鏈密封袋中，存放于冷凍冰箱里 。
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