草莓要怎么保存不會(huì)壞？
1、保鮮盒保存
洗過的草莓是非常容易壞的，因?yàn)樵谙吹倪^程中難免會(huì)碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破損就會(huì)受到微生物的侵入，從而腐爛變質(zhì) 。把草莓輕輕地洗凈后，把水瀝干，裝進(jìn)保鮮盒內(nèi)，放入冰箱冷藏，但是這樣也只能最多存放兩天左右 。
2、做成凍草莓
如果草莓買多了吃不完，又擔(dān)心爛掉浪費(fèi)，就可以把它做成凍草莓，凍草莓保存的時(shí)間較長，不擔(dān)心馬上就變質(zhì) 。將草莓洗干凈后，放入冷凍室冷凍，由于草莓的表面有一些水分，凍好的草莓表面上會(huì)出現(xiàn)一些冰晶，這是不會(huì)影響凍草莓的口感的，在夏天可以當(dāng)作冰淇淋甜品來吃，是消暑的佳品 。
草莓保存注意事項(xiàng)：
1、購買草莓的時(shí)候不要買的太多，吃的時(shí)候一定要將草莓清洗干凈，但是不能全部清洗，洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的 。
2、挑選草莓的時(shí)候一定要選擇沒有損壞的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到擠壓碰撞破損，裝袋子的時(shí)候要輕拿輕放 。
3、保存草莓不宜放在溫度高的地方，草莓適宜在10度以下的陰涼處保存，溫度過高會(huì)使草莓容易腐爛變質(zhì) 。
4、草莓含有水分很高，草莓失水以后就會(huì)干縮壞掉 ?？梢哉乙粋€(gè)密封袋把草莓裝進(jìn)里面去，把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏這樣可以保存的長一些 。
5、如果想使草莓的保存時(shí)間長一些，可以把草莓洗干凈以后，然后把水瀝去放在保鮮盒里面再放到冰箱里面的冷凍起來，這樣可以使草莓放的時(shí)間長一些的 。
買來的新鮮草莓要怎樣存放才不會(huì)壞掉？
通風(fēng)冷藏，隔絕氧氣，密封 。
我們都知道草莓保鮮期短，確實(shí)是一種保鮮很困難的水果 。這是因?yàn)椴葺扛撸M織嬌嫩，容易受機(jī)械損傷和微生物侵染而腐爛變質(zhì) 。在常溫情況下，草莓1-3天就開始變色、變味 。
方法一：放在通風(fēng)的地方 。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風(fēng)的地方，一般能保存1--2天 。
方法二：放在冰箱里 。如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱里儲(chǔ)存，要把草莓裝入大塑料袋中，扎緊袋口，防止失水，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恒溫，切忌溫度忽高忽低 。
方法三：使用保鮮膜 。如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水 。在使用保鮮膜時(shí)要包結(jié)實(shí)了，不要有縫隙，否則會(huì)影響效果 。
方法四：放在密閉的容器里 。貯存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會(huì)壞的比較快 。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器里保溫，盡量保證草莓的貯存溫度在零度以上 。
挑選草莓的注意事項(xiàng)：
1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存 。
2、選擇完整的草莓，沒有破爛的地方，帶著葉子和葉蒂的草莓更方便保存 。
3、買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的沒有沾水，所以更方便保存 。
草莓怎么保存不容易壞
1、選擇少量新鮮草莓，輕拿輕放，平鋪后放陰涼通風(fēng)處即可 。2、準(zhǔn)備干凈干燥容器，將草莓有序放進(jìn)容器中，鋪好后蓋上容器蓋子密封，放進(jìn)冰箱冷藏室 。3、按40%的濃度調(diào)配出白糖水，將草莓洗凈后浸泡到糖水中5分鐘，撈出瀝出水分，將草莓放入容器，放入冰箱冷凍室冷凍 。1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存，量不要太大，輕拿輕放，避免損壞草莓表皮，放在陰涼通風(fēng)處 。
2、放在冰箱冷藏室，準(zhǔn)備干凈干燥的容器，在容器底部鋪墊一張紙巾，紙巾可以吸收草莓多余的水分，將草莓有序的放進(jìn)容器中，鋪好以后蓋上容器蓋子密封，放進(jìn)冰箱冷藏室，可保存2-3天 。
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