原料：色拉油、水、面粉、雞蛋 。
【毛毛蟲面包上的泡芙怎么打】作法：
1、水加色拉油煮至沸騰，此時(shí)要注意可以時(shí)間過長，使油水混合物能徹底都煮開，后換小火；
2、加入面粉，同時(shí)快速攪拌使面粉煮熟成熟面團(tuán)；
3、加一個(gè)雞蛋快速攪拌均勻，再加下一個(gè)雞蛋快速攪拌均勻，依此加完剩余的雞蛋并攪拌均勻，成泡芙醬；
4、將泡芙醬裝入裱花袋，袋口剪成自己需要的粗細(xì)，將之?dāng)D在發(fā)酵完成的毛毛蟲面包的面團(tuán)上，然后入爐烤成毛毛蟲面包 。
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