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紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎
不好
我聽(tīng)個(gè)老中醫(yī)說(shuō)過(guò)的不過(guò)忘了《好像2種蘿卜的性不同不能一起吃》
只能給你西醫(yī)上的解釋不過(guò)我認(rèn)為不怎么好
紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C 。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會(huì)喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類(lèi)似紅蘿卜的分解酵素。
白蘿卜和紅蘿卜可以一起吃嗎
白蘿卜和紅蘿卜是可以一起吃的，可以做成美味的腌蘿卜，做法如下：
用料
主料：白蘿卜50克、紅蘿卜50克、泡椒100克
輔料：姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克
1、白蘿卜切條，胡蘿卜切條。

2、向碗中倒入白蘿卜，胡蘿卜，加入鹽，腌制20分鐘。

3、碗中放入泡椒，白砂糖，鹽，麻椒，白醋，攪拌均勻。
【紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎】

4、加入清水，蒜片，姜片，倒入蘿卜，攪拌均勻，裹上保鮮膜。

5、放冰箱冷藏3天即可食用。

6、制作完成，美味的蘿卜。

紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎？
白蘿卜和胡蘿卜只是都不適合脾胃虛寒者食用，會(huì)引起腹瀉。白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類(lèi)滋補(bǔ)藥時(shí)忌食. 白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，
白蘿卜和紅蘿卜可以一起吃嗎?
不能，因白蘿卜的維生素C含量極高，胡蘿卜卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C 。
蘿卜在中國(guó)民間素有“小人參”的美稱(chēng) 。一到冬天，便成了家家戶(hù)戶(hù)飯桌上的?？停F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。

擴(kuò)展資料藥用
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼，昧辛甘，無(wú)毒，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿(mǎn)、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
蘿卜可增強(qiáng)肌體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng) 警惕！胡蘿卜和白蘿卜不能同時(shí)食用
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紅蘿卜和白蘿卜能同吃嗎？
紅蘿卜和白蘿卜能同吃，但不提倡一起吃，因?yàn)閷?duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收非常不利。
單獨(dú)來(lái)看，胡蘿卜和白蘿卜都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。白蘿卜富含鈣質(zhì)及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等；尤其是維生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制細(xì)胞老化效果明顯。此外，白蘿卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸過(guò)多，對(duì)促進(jìn)消化機(jī)能作用很大，適合胃炎患者食用。