吃柿子有什么副作用嗎？
吃柿子只有在吃的時(shí)候講究禁忌和注意事項(xiàng) ， 這樣才不會(huì)出現(xiàn)副作用 。吃柿子的禁忌：
1、柿子不要在空腹時(shí)吃 ， 宜在飯后1小時(shí)以后吃比較好 。因柿子含有較多的鞣酸及果膠 ， 在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊 ， 會(huì)滯留在胃中形成胃柿石 ， 如果胃柿石無(wú)法自然被排出 ， 那么就會(huì)造成消化道梗阻 。
2、柿子含有豐富的維生素、鈣、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 具有清熱潤(rùn)腸 ， 止血降壓的作用 ， 對(duì)高血壓、大便干結(jié)等疾病有較好的療效 。吃柿子是不會(huì)便秘的 ， 柿子內(nèi)含有豐富的果膠 ， 有良好的潤(rùn)腸通便作用 ， 對(duì)于緩解便秘 ， 保持腸道的通暢有很好的作用 。
柿子雖然好處多多 ， 但是也不能放松警惕 ， 特別是腸胃不好、消化不良的人 ， 不能一次性吃太多 。另外吃柿子最好在飯后吃 ， 就不會(huì)便秘了 。
3、柿子含糖量高 ， 其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖 ， 吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 。對(duì)于糖尿病人 ， 尤其是血糖控制不佳者是有害的 。柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合 ， 妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收 ， 因此 ， 貧血患者應(yīng)少吃為好 。
柿子適合脾胃消化功能正常的人食用 ， 另外 ， 胃柿石形成可能與胃功能紊亂有關(guān) 。因此 ， 脾胃功能不佳者如脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者及患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子 。
吃柿子的注意事項(xiàng)：
1、柿子中含有豐富的糖分 ， 果膠和維生素 ， 有良好的清熱和潤(rùn)腸作用 ， 是慢性支氣管炎 ， 高血壓 ， 動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品 。不過(guò)柿子中大量的單寧酸會(huì)影響身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收 ， 所以不宜多吃
2、有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道 ， 其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的 。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中 ， 在柿子脫澀時(shí) ， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡 ， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石 ， 尤其是脫澀工藝不完善時(shí) ， 其皮中含的鞣酸更多 。
3、另外柿子性寒 ， 若患有胃部寒涼者 ， 不宜食用 。
4、最好不吃柿子皮：柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中 ， 在柿子脫澀時(shí) ， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡 ， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石 。
擴(kuò)展資料：
柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 。柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵 。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 ， 除了鋅和銅的含量 ， 其他成分均比蘋果高 ， 因而柿子享有“果中圣品”的美稱 。
此外 ， 柿子還是食療佳品 ， 柿子葉也能入藥 ， 現(xiàn)代研究證實(shí) ， 柿子葉含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、蘆丁等物質(zhì) ， 能促進(jìn)新陳代謝 ， 降低血壓 ， 軟化血管 ， 增加冠脈血流量 ， 預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生 。每日用柿子葉20克煎水喝 ， 或者開(kāi)水泡當(dāng)茶飲 ， 有一定的保健作用 。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-冬天吃柿子有什么禁忌？
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-柿子被稱為“果中圣品”秋季吃柿子應(yīng)該注意啥？
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