剛采下來(lái)的柚子，味道不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天 。一般兩周以后，等柚子中的水分逐漸蒸發(fā)，味道就會(huì)變得越來(lái)越甜 。
在購(gòu)買柚子時(shí) 。大小體積相同時(shí)，宜選分量重的那個(gè)，這樣的柚子水分多、味道甜、不發(fā)苦 。輕輕按壓時(shí)若能覺(jué)察到柚子皮下的海綿瓤較薄，可觸及內(nèi)層，說(shuō)明質(zhì)量屬上乘 。
【柚子買回來(lái)吃著發(fā)苦怎么辦】其實(shí)柚子本身就會(huì)有些苦的味道，柚子要是凍了的話就更容易發(fā)苦了，聽(tīng)說(shuō)苦柚子去火的功能很好的 。
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