腸胃不好的人能不能吃蓮藕呢？
胃病和十二指腸的人都不能吃蓮藕 。什么樣的人不能吃蓮藕
一般來說腸胃不好的人最好不要吃蓮藕 。還有體寒的人，經(jīng)期的婦女都不能吃 。蓮藕適合什么人吃 蓮藕哪些人不能吃
你好！脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜吃生藕，產(chǎn)婦不宜過早食用蓮藕 。
藕是蓮的地下根莖，營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì) 。蓮藕味甘，性涼，入心、脾、胃三經(jīng)，鮮品生津涼血之效更強(qiáng)，熟品偏于補(bǔ)脾益血，具備藥用和食用兩種應(yīng)用，可以生吃也可以烹制后食用 。
但生蓮藕與熟蓮藕藥性、功效不同，脾胃虛寒、腹瀉便溏的人、孕婦不適合生吃蓮藕 。
生蓮藕具有清熱生津、涼血散瘀之效，對(duì)于熱病煩渴、咯血、吐血、尿血、便血、子宮出血的女性更為適用，但藕性偏涼，故產(chǎn)婦不宜過早食用，產(chǎn)后1～2周后再食用蓮藕可以順氣寬中、止血散瘀 。鮮蓮藕可涼拌或榨汁食用 。蓮藕生食較難消化，故脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜生食，避免加重寒癥 。
藕烹制過后熟食具有補(bǔ)脾胃益氣、消食止渴、滋陰養(yǎng)胃、通便止瀉之效，更適合食欲不振、胃納不佳、食少便溏、消化不良的人食用，不宜吃生蓮藕者可適量吃熟蓮藕 。
什么人不能吃蓮藕
糖尿病患者不宜過量食用，脾胃功能虛弱者不宜過量食用，腎病患者需要限鉀者慎用 。
藕中淀粉含量相對(duì)其它蔬菜高一些，即每100克可食部含碳水化合物11.5克，多食易引起血糖快速升高，故糖尿病患者不宜過量食用 。中醫(yī)認(rèn)為藕性寒、涼，故脾胃功能虛弱者不宜過量食用，以免引起腹瀉等不適癥狀 。此外，藕含鉀量很高，腎病患者需要限鉀者慎用 。
蓮藕是一種營養(yǎng)豐富的水生蔬菜，含有淀粉、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì) 。中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕味甘，性寒，入心、脾、胃三經(jīng)，生吃蓮藕具有清熱生津、涼血散瘀之效，可涼拌吃或榨汁飲用；熟食蓮藕具有補(bǔ)脾益氣、消食止渴、滋陰養(yǎng)胃、通便止瀉之效，可炒、燉、煮、蒸后食用 。
看一道蓮藕餃子的做法：
食材：五花肉 500g、蓮藕 800g、大蔥 1顆、姜 1塊、獨(dú)蒜 0.5個(gè)、生抽 2勺、老抽 1勺
做法步驟：
1.蓮藕削皮，肉攪成餡，蓮藕切大塊入沸水焯1分鐘撈出，切碎，越碎越好
2.肉餡放入一個(gè)雞蛋順一個(gè)方向攪打，姜和蒜用壓蓉器壓出汁和蓉到肉餡
3.炒鍋放點(diǎn)花生油，放入大蔥末炒，加生抽炒會(huì)兒再加老抽炒，炒出醬香味，把醬汁倒入肉餡攪拌，再倒入藕丁攪拌均勻 。
什么體質(zhì)的人不能吃蓮藕呢？
胃不好，不消化的人少吃，但什么東西都有多面性，又不是頓頓都吃，沒有太多禁忌蓮藕適合什么人吃 蓮藕哪些人不能吃
蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國 。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目 。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng) 。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥 。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍 。
適宜人群
一般人群均可食用
1． 老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用
2． 藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃 。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
3． 藕煎湯內(nèi)服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用于各種出血癥 。一般產(chǎn)后1～2周后再吃藕可以逐漸得到緩解 。
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