麥冬怎么吃 ， 有什么功效
麥冬的功效： 養(yǎng)陰生津 ， 潤肺清心 。用于肺燥干咳 ， 虛癆咳嗽 ， 津傷口渴 ， 心煩失眠 ， 內(nèi)熱消渴 ， 腸燥便秘 ， 咽白喉 。養(yǎng)陰生津 ， 潤肺止咳：用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證 。配沙參、川貝可治肺陰虛干咳 。介紹以下幾種吃法給你： 1.麥冬竹葉粥 材料：麥冬３０克 ， 甘草１０克 ， 竹葉１５克 ， 白米１００克 ， 去核紅棗６枚 。做法：將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬 ， 取汁 ， 加入粳米、紅棗一起煮成粥 。功效：帶點淡淡的清甜 ， 具有清熱解暑、益氣和健胃等功效 ， 假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食 ， 不妨一試 。2.枸杞麥冬炒蛋丁 [原料]雞蛋4個、枸杞子10克、花生米30克、豬瘦肉50克、麥冬10克、精鹽、淀粉、味精各適量 。[做法]枸杞洗凈在沸水中略氽一下；麥冬洗凈于水中煮熟剁成碎末;花生米炒脆；豬瘦肉切成??；雞蛋打在碗中加鹽打勻隔水蒸熟 ， 冷卻后切成粒狀備用 。將鍋置旺火上加花生油 ， 把豬肉丁炒熟 ， 再倒進(jìn)蛋粒、枸杞子、麥冬碎末 ， 炒勻加精鹽 ， 淀粉勾芡 ， 加味精調(diào)味 ， 盛入盤中鋪撒脆花生米即可 。[用法]佐餐食用 ， 每日2次 。[作用]滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身明目 。適用于慢性肝炎、早期肝硬化等 。[評注]麥冬滋陰 ， 枸杞壯陽 ， 二藥相配調(diào)理陰陽 ， 不溫不燥 ， 作用較為平衡 。雞蛋、瘦肉含脂肪少 ， 富含蛋白質(zhì) ， 適于肝病者食用 。這道菜營養(yǎng)價值高、口感好且能強(qiáng)身 ， 常食有益健康 。3.沙參麥冬瘦肉湯 [基本特點] 滋養(yǎng)肺陰 ， 潤肺止咳 [基本材料] 豬瘦肉250克 ， 北沙參30克 ， 麥門冬18克 ， 蜜棗4個 ， 各種調(diào)料適量 。[制法]將北沙參、麥門冬、蜜棗（去核）洗凈；豬瘦肉洗凈切成小塊 。把全部用料一齊放入鍋內(nèi) ， 加清水適量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮2小時 ， 調(diào)味即可 。[功效]滋養(yǎng)肺陰 ， 潤肺止咳 。[用法]隨量飲湯食肉 。[應(yīng)用]適用于肺陰虛干咳少痰者；中老年人秋季可常服 。4.麥冬鮮藕粥 [主料] 粳米 ， 麥冬60克 ， 鮮藕150克 。[做法] 同搗爛絞汁去渣 ， 粳米100克 ， 加清水適量煮粥服用 。[藥用價值] 主要治療癃閉津液虧損型：小便點滴不暢 ， 皮膚干癟 ， 唇焦口燥 ， 毛發(fā)不榮 ， 肌肉瘦削 ， 眼眶凹陷 ， 舌燥無津 ， 苔少 ， 脈細(xì)弱 。5.百合麥冬湯 百合潤肺降氣 ， 麥冬滋陰養(yǎng)胃 ， 兩藥均可滋燥斂火；豬瘦肉養(yǎng)血厚胃 ， 用于胃陰不足 ， 胃氣上逆所致的呃逆 ?；純阂谉┰?nbsp;， 愛發(fā)脾氣 ， 可在將要打嗝之前飲用 ， 則可緩解打嗝 。[原料]百合30克 ， 麥冬15克 ， 豬瘦肉50克 ， 調(diào)味品適量 。[制作]將百合、麥冬、豬瘦肉分別洗凈 ， 同置鍋中 ， 加水適量煲湯 ， 加調(diào)味品即成 。[特點]此口喝湯 ， 也可吃肉 。肉爛、湯稠 ， 略有麥冬味 ， 倍感清香 ， 滋而不膩 。調(diào)味品根據(jù)食者所好選用 。
吃麥冬有什么好處 功效作用是什么
【麥冬有什么功效怎么吃有效】
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