把整只雞放進砂鍋里面，倒上水，放根蔥，放上蒜，記住一定不能放鹽，放鹽越煮越老燉上幾個小時，那湯黃黃的，特別香，這時候根據(jù)自己口味在放點鹽訣竅四腌制時加1個蛋清 雞胸肉很嫩，不能燒時間長把凍雞胸 。
2把整只雞放進砂鍋里面，倒上水，放根蔥，放上蒜，記住一定不能放鹽，放鹽越煮越老燉上幾個小時，那湯黃黃的，特別香，這時候根據(jù)自己口味在放點鹽3雞胸肉很嫩，不能燒時間長把凍雞胸肉解凍后，瀝干水分 。
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