1、準備各種魚丸，大個的切半 。
2、把鹽胡椒粉和辣椒面混合備用黑胡椒單獨放 。
【炸魚丸的做法竅門】3、鍋里燒熱油至五成熱 。
4、放入魚丸轉小火 。
5、炸至表皮金黃魚丸有稍微膨脹 。
6、撈出控油 。
7、把魚丸放在盤子上撒上混合的調料即可 。
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