怎么預(yù)防板栗生蟲？
將剛收獲的板栗集中放到一個密閉的屋子里，用磷化鋁（可能是這種東西，就是糧庫進行熏蒸的那種藥品）進行熏蒸處理，殺死板栗中的蟲卵，板栗就不會再生蟲了 。
新鮮板栗為什么那么容易長蟲？
【為什么板栗容易生蟲】 每次到了板栗（栗子）成熟的季節(jié)，板栗就會受到很多人的喜愛，大多數(shù)的人都喜歡吃板栗，因為板栗吃起來香甜軟糯，而且營養(yǎng)也很豐富，但是有一個特別讓人頭疼的問題，那就是板栗很容易壞，而且特別容易長蟲，可能買回家的時候是好的，放兩天之后就長蟲或者是爛了，為什么板栗容易長蟲呢？板栗為什么容易壞呢？
1、有蟲卵寄生
其實板栗自身是不會生蟲的，但是本來確實容易長蟲，主要是因為板栗中容易寄生蟲卵，板栗在生長的時候外面其實是有一層堅硬的帶刺的殼，當(dāng)板栗慢慢成熟，帶刺的殼就會破開，這時候成蟲就會將蟲卵鏟刀板栗上，而此時板栗的殼比較嫩，蟲子孵化后就鉆入了板栗中，一段時間后本來的殼變堅硬了，蟲子也就留在了板栗里面，所以回家后就容易發(fā)現(xiàn)板栗生蟲了 。
2、板栗難保存
本來確實很容易壞，很多人買了本來回家后不是發(fā)現(xiàn)長蟲了就是爛了，那是因為板栗很難保存，板栗怕熱、怕干、怕濕還怕凍，所以很多人都不知道怎么保存板栗，特別是新鮮的板栗，根本放不了多久 。如果只是放幾天，可以直接將板栗放在通風(fēng)干燥的地方，不要經(jīng)先板栗密封起來，也不要放在太陽下暴曬，暴曬雖然能殺蟲，但是會營養(yǎng)板栗的口感 。如果要長期保存，那就用塑料袋密封然后放在冰箱的保鮮室里面 。
3、溫馨小提醒
如果發(fā)現(xiàn)板栗生蟲了就不要吃了，雖然說吃了不會對人體造成什么很大的傷害，但是畢竟已經(jīng)被蟲子破壞過了，大部分人看著也吃不下去，如果發(fā)現(xiàn)變味了過著是爛了就更不要吃，不僅難吃，而且可能會導(dǎo)致拉肚子 。
板栗所生蟲是什么蟲？
危害板栗樹的蚧殼蟲種類較多 。常見的有栗鏈蚧、白生盤蚧、球堅蚧等,蟲體大小不一,但從危害特征和癥狀觀察,蚧殼蟲都群居于栗樹枝條、新梢、嫩葉上為害，吸取樹體汁液 。栗樹枝條受害后表皮下陷、干裂，停止生長，逐漸枯死，嚴(yán)重的整株死亡，給板栗生長帶來很大的損失 。各種蚧殼蟲防治方法大致相同，有活體的噴點水劑的藥物就可以，在沒長蟲之前就噴點預(yù)防藥最好 。
板栗為什么會生蟲?
原因：
1、板栗儲存方法不妥 。
2、板栗儲存時間太長，潮濕引起變質(zhì) 。
板栗里最常見的蟲子是桃小食心蟲，一種蛾類昆蟲的幼蟲，是最長見的果樹害蟲 。除了薔薇科果樹(蘋果、梨、桃子等)，栗子也是這種害蟲最喜歡的食物 。
板栗保存方法：
1、陰涼通風(fēng)保存板栗法
將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，攤開擺放，注意不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗可以通風(fēng)，可以保存一兩個月 。
2、水浸風(fēng)干保存板栗法
將板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30～60厘米，每2天換水1次，連續(xù)浸泡7～10天后撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風(fēng)處,讓其自然風(fēng)干 。這樣讓板栗風(fēng)干，能夠大大提高板栗的保存期限 。
3、沙土儲藏保存板栗法
在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘 米厚)交替堆積 。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋 。
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