手被辣椒辣到了 。該怎么去除火辣辣的感覺 。
1、酒精擦涂 。辣椒堿可以溶解在酒精中 ， 但是很難溶于水 。所以如果切辣椒的時候辣到手了 ， 可以取家里的酒或者白醋反復涂抹在患處 ， 之后再用冷水沖掉 。
2、牙膏涂抹 。用含冰爽因子的牙膏抹在患處 ， 被辣到手后 ， 皮膚會有灼熱感 ， 牙膏含有二氧化硅 ， 溫度比較低 ， 可以抑制灼熱感 ， 輔助消除紅腫 。
3、涂清涼油 。清涼油有清涼散熱、止癢止痛的功效 。在患處紅腫 ， 但沒有破皮的情況下 ， 可以嘗試涂抹清涼油緩解手辣的感覺 。涂抹之后 ， 灼熱辣手的感覺會立即消失 ， 見效比較明顯 。
擴展資料：
人之所以會感覺到辣 ， 是因為辣椒、生姜等食物中一些化學物質(zhì)的功勞（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等等） ， 而在這幾種化合物中 ， 辣椒素又是最常見、分布最廣泛的辣味物質(zhì) 。辣椒素刺激細胞 ， 在大腦中形成了類似于灼燒的微量刺激的感覺 。
吃完香辣的食物以后往往會眼淚、鼻涕直流 ， 口唇腫脹 ， 有時還會感覺頭皮發(fā)麻 。這時 ， 我們可能第一反應(yīng)就是找一杯冰水解辣 ， 其實 ， 冰水并非解辣的好方法 。
水只能緩解辣味對舌尖神經(jīng)的刺激 ， 并不能中和辣椒素 ， 辣椒素不溶于水 ， 不但不能沖走而且還會使辣椒素更廣泛地擴散到受體中去 ， 加劇灼熱感 。
當辣椒素所帶來的辛辣感刺激舌頭、口腔的神經(jīng)末梢時 ， 機體的神經(jīng)系統(tǒng)會反射性地出現(xiàn)心跳加速、唾液及汗液分泌增加、腸胃蠕動增快而加倍“工作” ， 同時興奮性的刺激會使大腦釋放出內(nèi)啡肽 ， 再吃下去 ， 大腦又會以為有刺激襲來 ， 于是釋放出更多的內(nèi)啡肽 。
內(nèi)啡肽會促進大腦內(nèi)另一種物質(zhì)——多巴胺的分泌 。多巴胺是一種腦內(nèi)分泌 ， 類似腎上腺素的物質(zhì) ， 可以影響一個人的情緒 ， 在短時間內(nèi)令人高度興奮 。
于是“享樂主義”的大腦讓我們吃辣吃上癮了 ， 以至于聞到濃郁的辣味就有進食的沖動 。就像跑步一樣 ， 跑步也會釋放內(nèi)啡肽 ， 所以跑步跑得很爽也會上癮 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-生活竅門：切辣椒辣手怎么辦
參考資料來源：人民網(wǎng)-吃辣椒為什么會上癮 喝什么能快速解辣
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