1、將梭子魚洗凈，進(jìn)行劃刀處理；
2、平底鍋開火，放生油，熱油后把姜絲鋪上，把梭子魚放在姜絲上面；
【求教鹽熗魚的制作方法謝謝】3、然后打一勺水，將鹽、味精、胡椒粉放到水里一起攪勻，淋在魚身上，蓋好鍋蓋，開大火煮到干；
4、出鍋裝盤食用即可 。
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