香瓜苦是怎么回事？怎樣挑選？
那個(gè)真的很苦啊，咬到的話真的想吐啊 瓜蒂苦、寒、有毒 。香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥 。香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉 。
香瓜蒂即甜瓜蒂，中藥名“苦丁香” 不成熟瓜,摘瓜時(shí)瓜蒂水沾在瓜上,都會(huì)讓人感到很苦 。多年前，在農(nóng)村的路邊，看到一個(gè)老漢賣香瓜，他人很好，告訴我，什么樣的香瓜才是熟透的，最好的！我很喜歡這位老人！ 方法是： 1、看瓜蒂，用手一揪，根莖就掉下來，留下一個(gè)圓圓的坑 。
就是好瓜 。所謂：瓜熟蒂落，就是這個(gè)道理！ 2、看瓜頂，又圓又大的一個(gè)臍印，就是好瓜，要是這個(gè)瓜頂臍印很小，就說明：瓜還沒長開，再大的瓜也不甜！ 3、最后，還要看瓜身有沒有傷痕，手感是否夠脆 。
如果很軟，千萬別買！肯定熟過了！吃了，拉肚子！ 。
【香瓜頭苦怎么回事】香瓜為什么吃起來苦怎么辦
很多香瓜都不是自然成熟，而是用化學(xué)物質(zhì)催熟的，香瓜和香蕉，獼猴桃不同，沒成熟的香瓜外皮上也含有大量的苦味素，經(jīng)過催熟時(shí)這些苦味素不能完全轉(zhuǎn)化，就會(huì)沉積在果肉中，食用時(shí)就是苦味，這種香瓜不建議食用 。
香瓜苦就表明了香瓜未能完全成熟或者含有殘留農(nóng)藥，香瓜的苦味素是帶有小毒的，而農(nóng)藥殘留就更不能食用了，況且苦味的香瓜口感極差，食用價(jià)值也很低，沒必要食用 。而平時(shí)吃香瓜時(shí)注意去掉香瓜蒂即可 。
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