楊梅個(gè)頭黑紅，顏色誘人，而且現(xiàn)在種植的改良楊梅，幾乎沒有什么酸味，十分甘甜多汁，非常好吃 。
但就是保存不了多久，不知道楊梅吃不完放冷凍的話，要不要提前清洗一下呢?
楊梅放冷凍要不要洗要洗 。
冰凍楊梅的步驟比較簡單，只需將壞的楊梅挑出來，選取九成熟、表面清潔、硬度良好無損傷的楊梅，先用清水洗凈楊梅，然后放入鹽水中浸泡20分鐘左右；
再撈出楊梅，用清水沖洗一遍，放一旁控干水分，用食品保鮮袋將楊梅裝好，封好口，最后將其置于冰箱冷凍保存即可，注意與其他食物分開存放，以免出現(xiàn)串味的情況 。
楊梅放冷凍可以放多久1個(gè)月左右 。
一般家用冰箱冷凍層的溫度多在-4℃至-24℃，楊梅放冷凍保存雖然可以延長其保存時(shí)間，但是一般也只能保存1個(gè)月左右，冰箱制冷比較好的話，可能可以保存到3個(gè)月左右 。
但建議別放太久，因?yàn)闂蠲防鋬龅臅r(shí)間越長，其中的營養(yǎng)成分流失得越多，吃起來口感也就越差，因此建議最好盡早食用 。
凍楊梅泡酒需要解凍嗎不需要 。
凍楊梅泡酒的吃法無需解凍，因?yàn)榻鈨龊髼蠲房诟胁缓?，直接放入，可以利用冰凍楊梅的低溫降低酒水溫?。
在慢慢品飲過程中逐漸解凍，之后喝完酒，再吃楊梅，不僅酸甜爽口，還可減輕飲酒不適 。
冷凍過的楊梅怎么吃稍微放置一下直接吃、泡酒、泡蘇打水都可以 。
冷凍的楊梅最適合吃冰的，不要完全解凍，完全解凍后楊梅就感覺像吃爛掉的一樣，質(zhì)地軟爛，味道寡淡 。
別但也不宜直接拿出來就吃，大概把冰凍楊梅拿到室溫下靜置5分鐘左右，等凍楊梅表面沒有那么硬了，就可以開吃了，此時(shí)的楊梅吃起來就像棒棒冰一樣，酸甜可口，冰爽祛暑 。
【楊梅放冰箱冷凍前要不要清洗 一般楊梅可以放幾天時(shí)間】還可以把它當(dāng)做冰塊，放入蜂蜜水或啤酒等飲料中，攪勻后飲用，這樣食用清涼可口，有生津解暑
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