1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了；
2、天氣熱可以放冰箱冷藏，這樣可增加口感；
3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面會(huì)有雜質(zhì)，而且葡萄吸引過多醋汁，也會(huì)影響口感和氣味 。(
用醋泡葡萄干做法
主料
葡萄干
200g
輔料
醋
200ml
步驟
1.取大概十勺的葡萄干
2.把葡萄干放入玻璃瓶之類的密封容器里
3.將醋倒入放置葡萄干的容器里面
4.一直到醋淹過葡萄干為止
5.密封
6.只要腌一夜，醋就會(huì)沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了
醋泡葡萄干要洗嗎
需要 。
主料：葡萄干50
輔料：天然釀醋適量
1、新疆葡萄干比較臟，先抓一把放在碗里洗干凈 。
2、用冷開水洗葡萄干，最好用手?jǐn)嚢枰幌?。
3、洗完后的葡萄干顯得很干凈，濾干水份 。
4、把葡萄干倒進(jìn)一個(gè)玻璃密封盒里，鋪平，因?yàn)橐勾灼骄狡咸迅?。
5、倒進(jìn)一大匙釀造醋，以能淹到葡萄干為宜，蓋上密封蓋，放一個(gè)晚上 。
6、第二天早上，醋浸葡萄干就做好了 。
【葡萄干泡水后還用洗嗎】
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