八月炸的營養(yǎng)價(jià)值
八月炸是一種營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的野生瓜果，其吃起來口感要遠(yuǎn)勝于蜂蜜，這是因?yàn)榘嗽抡ㄖ泻卸喾N可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及人體所需要的微量元素，另外它還含有各種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、多種維生素 。
八月炸中含有12種氨基酸以及人體不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯氨酸、賴氨酸等，人體的組織、酶等都是蛋白質(zhì)構(gòu)成的，而蛋白質(zhì)的合成需要氨基酸的參與 。這些必需的氨基酸人體無法通過自身合成來獲得，必需要通過食物攝入，對于維持人體正常活動具有重要的意義 。
食用八月炸的果實(shí)可以消除體內(nèi)的毒素、增強(qiáng)免疫力、消除皮膚皺紋、色斑、色素，是養(yǎng)顏美容、強(qiáng)身健體、老少皆宜的“保健果王” 。
八月瓜的功效與作用
八月瓜味苦、性涼，入心經(jīng)、肝經(jīng)以及膀胱經(jīng)，具有清熱利濕、活血通脈、行氣止痛的作用 。
八月瓜具有理氣、活血、殺蟲、解毒、利尿、止痛、疏肝益腎、健脾和胃的功效，對于治療肝胃氣痛、消化不良、心煩意亂、腹痛瀉痢、膀胱疝氣、腰痛、脅痛、月經(jīng)痛等癥具有很好的效果 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，八月瓜中的某些成分對癌癥的預(yù)防和治療能起到一定作用 。
八月瓜之所以有如此的功效，在于八月瓜含有特殊的成分：
齊墩果酸：齊墩果酸主要具有護(hù)肝降酶、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、抗炎、強(qiáng)心、利尿、抗腫瘤等作用，還具有降血糖、降血脂、鎮(zhèn)靜的作用，是開發(fā)治療肝病和降血糖等藥物有效成分 。
阿糖胞苷：對急性粒細(xì)胞白血病療效最好，對急性單核細(xì)胞白血病及急性淋巴細(xì)胞白血病也有效 。一般均與其他藥物合并應(yīng)用 。對惡性淋巴瘤、肺癌、消化道癌、頭頸部癌有一定療效，對病毒性角膜炎及流行性結(jié)膜炎等也有一定療效 。
【怎么判斷八月瓜能不能吃了】木通皂甙：①利尿作用，木通皂甙對大鼠、小鼠有利尿及使尿酸與電解質(zhì)Na+、CI-排泄增加的作用 。②其他作用;木通皂甙對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定抑制作用，能延長環(huán)己巴比妥鈉所致小鼠睡眠時(shí)間，并有解熱與較弱的鎮(zhèn)痛作用，但無抗驚厥作用，并使離體腸管收縮;3.此外還有緩瀉與縮瞳作用，但對植物神經(jīng)系統(tǒng)影響較小 。
亞麻酸：它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分，在體內(nèi)不能合成、代謝，轉(zhuǎn)化為機(jī)體必需的生命活性因子DHA和EPA 。然而，它在人體內(nèi)不能合成，必須從體外攝取 。人體一旦缺乏，即會引導(dǎo)起機(jī)體脂質(zhì)代謝紊亂，導(dǎo)致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等癥狀的發(fā)生 。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸，就會嚴(yán)重影響其智力正常發(fā)育，這一點(diǎn)已經(jīng)被國內(nèi)外科學(xué)家所證實(shí)，并被世界營養(yǎng)學(xué)界所公認(rèn) 。
常用配方：
治淋巴結(jié)核：八月札、金櫻子、海金砂根各四兩，天葵子八兩 。煎湯分三天服 。(蘇醫(yī)《中草藥手冊》)
治胃腸脹悶：三葉木通根或果一兩，水煎服 。(《浙江民間常用草藥》)
治大風(fēng)腹臟有蟲，令人皮膚生瘡，語聲變，眉鬢落：預(yù)知子二兩(搗末)，雄黃二兩(研細(xì))，乳香三兩(研細(xì)) 。上件藥，先以乳香末用水一斗，于銀鍋內(nèi)以慢火煎至五升，入預(yù)知子并雄黃，慢火熬成膏，入瓷器中盛 。每日空心以溫酒調(diào)下一茶匙，后有蟲如馬尾隨大便出 。(《圣惠方》乳香煎)
治心氣不足，志意不定，精神恍惚，語言錯妄，忪悸煩郁，愁憂慘戚，喜怒多恐，健忘少睡，夜多異夢，寐即驚魘，或發(fā)狂眩，暴不知人，并宜服之：枸杞子(凈)、白茯苓(去皮)、黃精(蒸熟)、朱砂(研、水飛)、預(yù)知子(去皮)、石菖蒲、茯神(去木)、人參(去蘆)、柏子仁、地骨皮(去土)、遠(yuǎn)志(去心)、山藥各等分 。上一十二味，搗羅為細(xì)末，煉蜜丸，如龍眼核大，更以朱砂為衣 。每服一丸，細(xì)嚼，人參湯下，不計(jì)時(shí)候 。(《局方》預(yù)知子丸)
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