大閘蟹買回來吃不完怎么保存？
我們不可能只買幾個，有時候買的比較多，或者是因為其他原因不能馬上吃，如果螃蟹死掉了就不能吃了，就比較浪費，這時候就要學(xué)會如何保存螃蟹 。學(xué)會以下兩個方法，螃蟹保存半個月也一樣鮮活 。
已經(jīng)用繩子綁好的螃蟹買回來之后，如果不著急吃，首先要保證螃蟹處于濕潤的狀態(tài)，可以放在水龍頭底下沖一沖 。然后我們將螃蟹放在冰箱的冷藏室里，注意不能放到冰凍室 。
冷藏室里的溫度最好設(shè)置在5℃左右，因為螃蟹在低溫的環(huán)境下會降低代謝，處于一個休眠的狀態(tài)，這樣就可以避免螃蟹消耗體力，從而延長螃蟹的生命 。
最后我們在螃蟹上面蓋上一條濕毛巾，濕毛巾可以給螃蟹提供潮濕的環(huán)境，起到保濕的作用，使用這個方法保存螃蟹，可以讓螃蟹保存15天左右不死 。
不過需要注意的是，在此期間一定要保持毛巾一直處于濕潤的狀態(tài) 。
如果沒有用繩子綁好的螃蟹，可以用繩子綁好或者是放在網(wǎng)兜和冷藏室的抽屜里 。這樣放置一個小時之后，在低溫的情況下，螃蟹也會進入休眠的狀態(tài)，不再爬動 。
如果還是擔(dān)心螃蟹在此期間會死 。可以將螃蟹蒸熟，然后晾涼 。尿尿之后將蒸熟的螃蟹放入保鮮袋里，再放入冰箱冷凍室里冷凍保存就可以了，這樣保存的時間更加的長，只要吃的時候拿出來蒸熟就可以了，不過為了新鮮和健康著想，不建議大家保存的時間太久，因為螃蟹保存時間太久會影響口感，從而失去鮮美的味道 。
最后提醒大家，死螃蟹千萬不要吃，因為螃蟹一旦死亡，螃蟹體內(nèi)的細菌就會大量繁殖，螃蟹里的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺，眾所周知，組胺是一種有毒物質(zhì)，隨著螃蟹死亡時間的延長，體內(nèi)積累的組胺就越來越多，毒性也就越來越大，即使將螃蟹蒸熟，這種毒素也不能被輕易破壞，如果吃了死的螃蟹就會引起中毒 。
陽澄湖大閘蟹沒吃完怎么放??？
【沒吃完的大閘蟹怎么辦】最好是盡量不要存放 新鮮的口感才更好 更美味保存方法一 用冰箱保存陽澄湖大閘蟹 。所購大閘蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可 。
每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存 。區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉 。保存方法二 選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住 。
因為您不太可能備有增氧設(shè)備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死 。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天 。
保存方法三 如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完,最好的保存辦法是,把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來給大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,大閘蟹無法逃跑,然后把大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住大閘蟹,使大閘蟹八足立起來就可以在水面呼吸,并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質(zhì)好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上 。
另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉 。。
蒸熟的大閘蟹沒有吃完怎么辦
蒸螃蟹一次沒吃完怎么存放
1、放入冷藏室：存放6-8小時
如果您無法吃完煮熟的螃蟹，可以用保鮮膜密封，然后將其放入冰箱的冰箱中6-8小時 。
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