【蓋澆飯的做法】三茄汁魚片蓋澆飯做法 1米飯分2份，置碗中木耳洗凈，切小塊西芹擇去根葉，洗凈，切小丁魚肉切片，放鹽料酒姜末攪拌均勻，腌約20分鐘2鍋置火上，放油燒至八成熱，放入腌過(guò)的魚片炒熟，盛出3 。
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