保存期限約1個月，維持泥土附著的狀態(tài)長蔥采收后仍有泥土附著，用報紙包覆，直立起來存放于陰涼處此外，讓長蔥斜臥于田地一隅并以土壤覆蓋，或是讓白色部位埋于土中，皆可長期保存2 。
【大蔥的三種保存方法】大蔥的秋冬儲存 1架藏法在露天或棚室內(nèi)，用木桿或鋼材搭成貯藏架將采收晾干的大蔥捆成710千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨雪貯藏期間定期開捆檢查 。
大蔥保存方法1紙箱保存法，晾曬干的大蔥我們可以找一個紙箱，把蔥頭朝下放入紙箱，放在陰涼通風處即可，這個保存方法最簡單，紙箱能防止潮濕，只要大蔥保持干燥，氣溫下降就不會把大蔥凍壞，這樣大蔥就能長時間保存，一兩個 。
今天來分享保存大蔥的3種好辦法，都管用還簡單方便一晾曬儲存法 老人們常說“大蔥不怕凍，就怕動”，儲存大蔥應在低溫陰涼的地方儲存，吃的時候拿一根不要亂翻動，就可以保存很長時間具體方法如下新鮮大蔥買來 。
一晾曬儲存法 老人們常說“大蔥不怕凍，就怕動”，儲存大蔥應在低溫陰涼的地方儲存，吃的時候拿一根不要亂翻動，就可以保存很長時間新鮮大蔥買來以后，根須和葉子都別動，有的葉子腐爛或者殘破了就剪掉不要，然后解開 。
若溝底濕度小，可澆一次透水待水全部滲下后，把蔥一捆挨一捆地擺放在貯藏溝內(nèi)，然后用土埋嚴蔥白部分在嚴寒到來之前，用草簾或玉米秸桿覆蓋即可這樣能貯存到第二年的3月份2埋藏貯存將用上述方法經(jīng)晾曬 。
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