白果應該怎么吃?
吃白果的時候要挖去中間的芯,但是也不能一次過量服用哦~白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強 。據(jù)報道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子 。
生食不可過多不能超過5顆 ?！睋?jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，白果中有一種類似鷹堿的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡 。目前醫(yī)藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多 。
5歲以下的幼兒應禁吃白果 。如何吃白果~方法一:用新鮮白果一公兩五至二兩，放入專用微波爐玻璃碗里，放少許鹽，用高火加熱4分鐘，加熱過程中，白果會炸開，并發(fā)出聲響，這時不用害怕，只要你的蓋子是玻璃的，并且是微波爐專用的，就沒事 。
只要4分鐘，你就可以吃上香噴噴的烤白果了！方法二:將白果連皮煮熟后，加以翻炒，不用放油 。這個味道還是不錯的 。方法三:將白果去皮后放入開水煮至七八成熟，然后加少量水，放入紅糖、蜂蜜煮開，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，軟硬由個人口味決定 。
（1）薺菜炒白果：白果20個，薺菜100g 。制法：白果煮熟去殼 。薺菜常規(guī)制備后切成末 。將白果與薺菜在鍋內同炒，加糖及鹽 。（2）白果發(fā)菜湯：白果20個，發(fā)菜20g，雞絲、鴨絲、肉絲均20g 。
【白果怎么處理再炒著吃】白果煮爛，去殼 。用各種鮮湯煮發(fā)菜，加上雞絲、鴨絲、肉絲、白果，制成白果發(fā)菜鮮湯 。
推薦閱讀
- 白果怎么燉著吃
- 白果怎么煮最有營養(yǎng)
- 怎么辦理招行visa卡呀
- 白果和什么一起炒好吃
- 酸面條怎么做好吃
- 軒逸腳剎怎么使用
- 秋梨膏怎么沖水
- 健康碼變成黃碼怎么申訴多久解決
- 健康320申訴怎么看結果
- 活螃蟹直接冷凍后怎么吃