為什么小暑要喝綠豆湯
因為綠豆湯具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效 。
1、清熱
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮 。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈 。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效 。
2、解毒
綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛 。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強 。
3、消暑
綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯 。
4、促進代謝
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用 。
擴展資料：
綠豆湯4個飲食禁忌：
1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等 。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水），氣血停滯引起的關節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病 。喝綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效 。但寒冷體質、虛弱或正服藥者，不適合喝 。
2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉 。
3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好
4、綠豆湯不可天天喝
適當喝沒問題 。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可 。幼兒則要具體依照體質而定，最好先問一下醫(yī)師 。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆 。6歲過后，才可飲用成人量 。
參考資料：人民網(wǎng)-夏喝綠豆湯清熱解毒 綠豆湯4個飲食禁忌
參考資料：人民網(wǎng)-綠豆湯讓你神清氣爽 小暑養(yǎng)生必吃的食物
綠豆湯能喝嗎綠豆湯能喝嗎？
我沒喝過,不知道 。不過我每天都用豆?jié){機打的的花生核桃紅棗豆?jié){喝
綠豆湯能喝？
【綠豆湯為什么不能多喝呀】懷孕期間偶爾吃一次的話是沒關系的,但是盡量不要多喝了,畢竟是比較寒性的,你是多吃些新鮮的水果蔬菜吧,做好定期檢查
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