4、烤箱去皮
借助烤箱也能把生板栗的外皮盡快去除，需要的時候可以把購買回來的生板栗用清水洗凈，瀝掉表面的水分，然后再用剪刀在每個板栗上剪一個口，把它放入到烤箱的烤盤中入烤箱，用上火下火二百度烤五分鐘，取出以后就會看到它的外殼已經(jīng)自動張開了大口，直接從開口處取出里面的果肉就可以 。
5、日光暴曬法
把生板栗放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存 。
生板栗怎么去皮去殼？
開水泡：鍋中燒開水，關火，下入板栗，蓋上鍋蓋浸泡五分鐘，取出板栗，用剪刀剪開一個口，很漂亮完整的一個板栗就剝出來了 。微波法：用剪刀在表面剪開一道口，左右都要剪，連成對稱的一道口，這樣才會準準的裂開 。放到微波爐盤中，高火叮一分鐘，即可取出 。用布包出微波盤，板栗稍微晾涼一下 。手輕輕一掰，板栗就剝出來了，很快 。
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