冬棗的營養(yǎng)價值有哪些
冬棗營養(yǎng)極豐富 。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,維生素C的含量尤其豐富,有“活維生素丸”之美譽 。冬棗(dongzao)棗樹的一個栽培品種，(亦稱愛儂、棗之初、棗兒樂、雁來紅、廟上福、蘋果棗、冰糖棗、大荔冬棗、山西冬棗、廟上冬棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗)是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認的品質(zhì)最好的鮮食棗品種 。
沾化冬棗是華東地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種 。冬棗屬于鼠李科，棗屬 。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種 。分布于山東、河北、山西、陜西等地 。其中，山東沾化的冬棗最為正宗，肉多皮薄而脆，落地而碎 。
冬棗有哪些營養(yǎng)價值呢？
冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克)，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風(fēng) 。
冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質(zhì)細嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養(yǎng)極豐富 。冬棗含糖20%～36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量為0 。985mg/100g冬棗含蛋白質(zhì)1 。
65%，膳食纖維2 。3%，總黃酮0 。26%，煙酸0 。87mg/100g，胡蘿卜素1 。1mg/kg，維生素B10 。1mg/kg，維生素B22 。2mg/kg 。雖然脆冬棗的好處和營養(yǎng)價值有很多，但是我們也不能過多的食用，如果一次性吃太多的話，很有可能會引起腹瀉，腹脹或者消化不良等問題 。
這樣不但不能達到養(yǎng)生的效果，還會損害自己的身體健康 。最后要提醒消費者，最近市面上有一些不法的商家售賣一些浸泡過糖的冬棗，其營養(yǎng)價值不但不高，吃多了還會對消化系統(tǒng)造成影響 。所以在購買的時候，要提高警惕 。
冬棗的營養(yǎng)價值是什么？
冬棗營養(yǎng)極豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，總含量為0 。985mg/100g;含蛋白質(zhì)1 。65%;膳食纖維2 。3%，總量17 。%;總黃酮0 。
26%;煙酸0 。87mg/100g;胡蘿卜素1 。1mg/kg;維生素B1?0 。1mg/kg;維生素B2?2 。2mg/kg;維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g;是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽 。
冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效 。營養(yǎng)價值為百果之冠，有“百果王”之稱 。
【冬棗怎么吃營養(yǎng)價值高】。
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