補充柚子的好處：柚子常吃會讓我們起到抗癌的功效，會讓我們的身體的抵抗力增強的作用 。
柚子的品種
橘紅柚又名化州橘紅、化州仙橘 。果被柔毛，果皮比柚的其他品種厚，果肉淺黃白色，味酸帶苦，不堪生食 。果期10-11月 。
主產(chǎn)廣東(化州、茂名) 。廣西(博白、陸川等)、湖南(黔陽)也有 。橘紅的果皮是傳統(tǒng)中藥，以化州產(chǎn)的稱著，化州橘紅因而得名 。幼果經(jīng)干燥后稱為橘胎，花經(jīng)干燥后稱為橘花 。小暑前采果，經(jīng)漂浸、晾干、切片、火烘、壓平等操作，即為橘紅皮 。有正毛橘紅與副毛橘紅之分，前者采自接枝成長的果樹，后者出自實生苗或芽接成長的果樹 。
據(jù)考證，廣東的化州橘紅，始種于梁朝，至今將有一千五百年的歷史 。
剝開的柚子能放冰箱嗎
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因為潮濕的環(huán)境容易使柚子腐敗變質(zhì)，只需將其放在10度以上的通風干燥處保存，溫度不宜過低，避免陽光直射，彼此不要擠壓，即可保鮮 ?？墒?，如果是已剝開皮的柚子，是可以裝入塑料袋中，封好袋口放入冰箱的，能有效保證水分不流失，達到保鮮的效果 。但切忌是封閉好再放入冰箱，否則柚子是怕水的，直接放冰箱只會加速腐爛 。
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