二、存放方法1、冷凍：可將處理好的桂花裝到干凈的塑料袋中 ， 扎緊口放入冷凍室就行 。什么時(shí)候用什么時(shí)候取出 ， 都是比較新鮮的 。不過(guò)這種方法保存的經(jīng)過(guò)熟制后口感才會(huì)更好 。
2、做成干桂花：將處理好的桂花放在微波爐或者是烤箱里烘干 ， 或者用生石灰將它的水分吸干 ， 之后再裝入塑料袋中保存 。建議用生石灰烘干 ， 這樣香味和顏色都不會(huì)變 。
【摘下的桂花如何保存不變色】
3、做成桂花醬：還可做成桂花醬 ， 這樣取用更方便且可長(zhǎng)期保存 。制作時(shí)先在容器底部放一層桂花 ， 之后加入一層蜂蜜 ， 這種步驟反復(fù)進(jìn)行 ， 鋪滿后封閉起來(lái)就行 。
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