借口離開這個(gè)攤位 ， 采訪人員在該市場內(nèi)轉(zhuǎn)了半天 ， 才終于找到了一家銷售真正阿克蘇蘋果的攤位 。采訪人員查看發(fā)現(xiàn) ， 真正的阿克蘇冰糖心蘋果的包裝盒上不僅標(biāo)有上述字樣 ， 還標(biāo)有新疆當(dāng)?shù)胤N植合作社的名稱 ， 以及北京一家專營公司的名稱和電話 。攤主告訴采訪人員 ， 如今這種蘋果在市場內(nèi)確實(shí)不多 。由于資源稀缺所以批發(fā)價(jià)每斤都在7塊錢左右 。春節(jié)前 ， 批發(fā)價(jià)都曾經(jīng)達(dá)到每斤10塊錢 。
專家支招：“看聞摸嘗”辨別真假
因?yàn)榘⒖颂K冬季寒 ， 加之沙性土壤栽培、高海拔的生長環(huán)境 ， 使阿克蘇蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀 ， 形成了世界上獨(dú)一無二的“冰糖心” 。通過四種鑒別方法就能辨別真?zhèn)危阂豢?nbsp;， 果形為特有的卵圓形 ， 果品向陽面有斜角 ， 果面色澤自然 ， 果面底色為黃綠色 ， 整個(gè)果面黃、綠、紅色自然過渡 ， 果面有隱約的果點(diǎn) ， 果品切開后 ， 果肉泛輕微的淡黃；二聞 ， 果品有著獨(dú)特、濃郁的香味 ， 清香宜人 ， 沁人心脾；三摸 ， 果面越擦越亮 ， 有一層天然的蠟質(zhì) ， 果面光照 ， 沒有任何的粗糙、刮手的感覺 ， 這也是其他同類果品所不具備的；四嘗 ， 肉質(zhì)鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜適宜、皮薄無渣的獨(dú)特口感 。消費(fèi)者在購買時(shí)千萬不要只相信包裝 ， 以免上當(dāng)受騙 。
冰糖心蘋果怎么存放
糖心蘋果儲藏方法：在冷涼的環(huán)境條件下進(jìn)行 ， 避免風(fēng)吹日曬和雨淋 ， 這樣才能存放更多時(shí)間 。冰糖心蘋果 ， 是產(chǎn)于阿克蘇的一種蘋果 ， 因其果核部糖分堆積成透明狀 ， 故稱之為“冰糖心”蘋果 。阿克蘇高海拔區(qū)域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃 ， 使蘋果含糖量高 ， 糖度在18度左右口味特別甜；阿克蘇蘋果都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性 ， 生產(chǎn)出了“糖心”紅富士蘋果 。
冰糖心蘋果和普通蘋果有區(qū)別么
1、表面不同
冰糖心蘋果果面光滑細(xì)膩 ， 果點(diǎn)隱約可見 。普通紅富士蘋果果面粗糙 ， 用手觸摸有明顯的摩擦感
2、味道不同
冰糖心蘋果色澤光亮 ， 果肉細(xì)膩 ， 肉質(zhì)色澤略黃 ， 咀嚼后基本無殘?jiān)?。普通紅富士顏色紅 ， 無光澤
3、顏色不同
冰糖心蘋果 ， 色澤略黃 。普通蘋果果肉疏松 ， 水份不足 ， 肉質(zhì)蒼白
4、成熟時(shí)間不同
冰糖心蘋果每年10月20日后才開始采摘 ， 11月初上市；普通蘋果每年9月末已開始上市
擴(kuò)展資料：
蘋果好處
1、補(bǔ)血：鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收 ， 所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用 。
2、保護(hù)心臟：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量 ， 所以每天吃一兩個(gè)蘋果不容易得心臟病 。
3、蘋果還有通便的功效 ， 因?yàn)樘O果當(dāng)中含有蘋果酸 ， 可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng) ， 達(dá)到通便的功效 。
參考資料來源：百度百科—冰糖心蘋果
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