清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；
主要用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥 。
應(yīng)用于咳嗽：枇杷核9～15克，搗爛，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次 。
1. 枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔茫?br />
2. 枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；
3. 枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒；
黃皮怎么吃呢？
第一，鮮食果肉 。將新鮮的黃皮果洗凈后，像吃葡萄一樣將皮和果核去除，直接吃果肉 。第二，制作果醬食用 。將黃皮果打成果醬，冷凍保存使用 。第三，咀嚼食用 。將黃皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼，渣滓和果汁一起吞下 。
有去火和助消化的功效其次，偏酸的黃皮可以入菜，最常見的是和肉類相搭配，黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞……烹調(diào)時只需用小刀從黃皮根部開一道小口，擠出果核，將肉與果皮一起采用，便成一道開胃好菜 。
除了入菜，黃皮還被用來加工果脯、果醬、飲料、蜜餞等 。海南人吃黃皮方法：喜歡把黃皮洗凈，拿手?jǐn)D開果肉放在碟里，撒些鹽拌著吃，冰凍后口味更佳 。又能做下酒的小菜又能下火，可謂夏日的一道開胃涼菜啊 。
接下來就是連皮一起吃黃皮：夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用 。如果單吃果皮的話難以下咽，可以熬果醬：黃皮去籽，果肉和果皮一起打碎，加冰糖熬果醬 。
【黃皮治咳嗽怎么吃】好吃又去止咳 。黃皮泡蜂蜜：黃皮洗干凈，然后黃皮掰成三四塊，把核丟掉，放到杯子里沖開水，放點蜂蜜或者白糖，那味道沒得說，太正了，(一杯至少要放五六個黃皮)，有時間大家可以試下 。
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