北京特色美食小吃有老北京炸醬面炒肝鹵煮爆肚北京烤鴨等1老北京炸醬面 老北京炸醬面被評為“中國十大面條”之一，面條煮熟后擺上菜碼，澆上炸醬，即為炸醬面炸醬面面條筋道，炸醬咸香，菜碼爽口，深受食客 。
1北京烤鴨2涮羊肉3老北京爆肚4北京豆汁兒5北京炒肝6焦圈7老北京炸醬面8豌豆黃9鹵煮火燒10老北京驢打滾北京十大美食榜單主要依據(jù)北京地區(qū)出名的特色菜傳統(tǒng)名菜小吃甜品糕點等特色美食進行選擇，參 。
第一，北京烤鴨 說到北京美食，當(dāng)然少不了大名鼎鼎的北京烤鴨北京烤鴨被譽為“天下第一美味”分為全聚德為代表的掛烤鴨和便宜坊為代表的紅燒烤鴨兩種烤鴨金黃，有光澤，干，松，嫩薄荷葉餅配以鴨片甜面醬蔥絲 。
【北京十大美食】
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