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吃釋迦果要注意什么？
釋迦果普通人都可以食用，雖含有各種糖類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食。但是由于釋迦果性甘溫而澀，并且含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì) 。還有購買后，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內(nèi)的地上，保持干燥和通風(fēng)，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月。
保存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低于0度，在冰箱的存放時間為15天以上。
釋迦果不適合什么人吃?
肥胖的人不適合食用，因為釋迦果中含有大量的油脂;釋迦果還含有鞣質(zhì)，不適合同高蛋白食物及乳制品一同食用。
由于釋迦果性甘溫而澀，并且含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)，這是大家吃釋迦果的時候應(yīng)該小心的。同時還要小心的就是肥胖的人群了，這類人群也是不能吃釋迦果的，主要是因為在釋迦果里面含有很高的油脂，是容易導(dǎo)致發(fā)胖的。

釋迦果保存注意事項
1、釋迦果適合避光保存，建議大家將釋迦果放在室溫五度以上二十五度以下，并且陰涼通風(fēng)的房間中，可以保存好幾天。
2、如果釋迦果想要延長保存時間，建議大家可以冰箱冷藏保存，但是釋迦果的表面必須保持干燥，并且要與其他的食物分開存放，以免串味影響口感。
以上內(nèi)容參考百度百科-釋迦果
釋迦果怎么吃
釋迦果用刀剖開去皮即可吃，釋迦果又名番荔枝、佛頭果，因外形類似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺東等地，海南全年都產(chǎn)，主要果實成熟期在6月份到11月份。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的“番荔枝內(nèi)脂”具有很強的抗腫瘤活性，所以釋迦果被喻為“抗瘤之星” 。
釋迦果的禁忌人群是什么?
釋迦果的禁忌人群是過敏者，肥胖的人，消化吸收作用差的人。
1、過敏者。由于釋迦果是新鮮的熱帶水果。帶有豐富多彩的不飽和脂肪和蛋白，在其中還帶有一些異體蛋白 ?？墒沁@類蛋白對身體有刺激。因此過敏性體質(zhì)的人不宜吃釋迦果。
2、肥胖的人。盡管釋迦果有減肥瘦身的實際效果，可是有一個前提條件是小量服用。因為釋迦果歸屬于高脂肪食物，假如服用過多便會將不飽和脂肪在身體轉(zhuǎn)換成人體脂肪積存在身體，反倒不利減肥瘦身。
3、消化吸收作用差的人。由于釋迦果中帶有很多的不飽和脂肪和蛋白，并且這種蛋白大多數(shù)是大豆蛋白，不利消化吸收。因而消化吸收作用較為差的人不宜攝取太多。

釋迦果的的營養(yǎng)價值。
釋迦中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還含有豐富的鐵，鈣等元素，能夠很好的促進人體的消化，而且釋迦果中含有豐富的熱量，能夠在身體消耗過多能量的時候及時的補充能量，起到補充體力的效果，而且釋迦果還可以起到增強身體免疫力的功效。釋迦果還含有豐富的纖維，能夠促進腸胃蠕動，起到排宿便的功效。
釋迦果不適合什么人吃
一般人群都適合吃，但是低血糖的人群少吃，因為番荔枝有降低血糖的功能。
吃番荔枝（釋迦果）的好處：
1、番荔枝增強肌肉反應(yīng)能力
荔枝果實中含有多種礦質(zhì)元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。