日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

西瓜也是一種美食嗎?

云知道西瓜

你好，西瓜也是一種美食，下面介紹幾種：
涼拌西瓜皮
原料；西瓜1個(gè)，蒜茸10克，味精適量，白糖5克，鹽適量香油5克 。
制作
1、將西瓜外皮洗凈，西瓜切成條，用刀將西瓜紅瓤刮去，西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜硬皮，然后將西瓜皮切成小塊 。
2、將西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、鹽、香油、拌勻后即可食用 。
特點(diǎn)：菜色紅白綠相映，非常好看，清香甜脆，美味可口 。
肉燒西瓜皮：
主料：西瓜幾塊，五花肉若干 。調(diào)料：姜兩片，醬油和水(約1：2)，鹽、味精、油少許 。
準(zhǔn)備：
1、先把瓜瓤削掉，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，再把那層薄薄的綠色蠟質(zhì)表皮刮去 。瓜皮洗凈切火柴盒大小，再均勻地加少許細(xì)鹽腌一小會兒，下鍋前再沖水 。
2、五花肉切洗凈小方塊 。
操作：
1、鍋里油燒熱下姜片，姜片開始皺縮時(shí)下肉塊，快炒幾下后依次下醬油，水 。注意液面略低于固體(西瓜皮還會出水) 。
2、燒開后撇去浮末，下西瓜皮翻動翻動，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋悶 。中間須開蓋翻動幾次，確保西瓜皮著色均勻，避免黑一塊白一塊 。
3、等堅(jiān)挺的瓜皮變軟后調(diào)味出鍋 。
干貝炒西瓜皮：
主料：干貝一小撮，瓜皮片一盤 。配料：胡蘿卜幾片，水淀粉少許，蒜米姜末少許鹽、味精、油少許 。
準(zhǔn)備：
1、干貝洗凈用小碗泡半天，取出碾碎；泡干貝的水留用 。
2、西瓜皮掛去表皮，削凈瓜瓤，斜刀切薄片 。
制作：
1、油燒6-7成熱，下蒜米姜末炒香，下干貝絲同炒幾下 。
2、下胡蘿卜，西瓜皮炒至瓜皮開始變軟，倒入泡干貝的水 。
3、燒開后調(diào)味，加水淀粉鉤薄芡出鍋 。
瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮100克，雞蛋2個(gè)，番茄3個(gè) 。調(diào)味料：鹽、味精、香油適量 。
制作過程：
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，切成細(xì)條；
2、番茄剝皮切成片；
3、將雞蛋打散調(diào)勻；
4、湯鍋里加水，把瓜條放進(jìn)水里煮，水開后放入番茄片，再將蛋液淋上去，稍煮一會兒加入鹽、味精、香油調(diào)味即可 。提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中加少量淀粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散 。
翠皮里脊
主料：西瓜皮200克，里脊肉500克，雞蛋1個(gè) 。調(diào)味料：料酒、鹽、濕淀粉、色拉油適量 。
制作過程：
1、將新鮮西瓜削去青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，切成絲，加少量鹽拌勻，腌片刻后擠去鹽水；
2、里脊肉切成細(xì)絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉，攪拌均勻；
3、將油倒入炒鍋內(nèi)，用中火將油燒至6成熱時(shí)，放入肉絲爆炒，待肉絲發(fā)白時(shí)撈出瀝油；
4、原鍋留余油加少量水燒開，放入西瓜皮絲和肉絲翻炒幾下，用濕淀粉勾芡出鍋即可 。
橙汁蓮藕西瓜皮
主料：蓮藕300克，西瓜皮100克 。調(diào)味料：橙汁半杯，鹽、白糖少許 。
制作過程：
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，切成條；
2、蓮藕洗凈刮去皮切成片，泡在涼水里；
3、將瓜條、藕片分別在開水中煮一下，然后撈出瀝干放碗里 。
【西瓜也是一種美食嗎?】4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖，拌勻，即可裝盤食用 。提示：西瓜皮與蓮藕不要一起放進(jìn)水里煮，因?yàn)樗鼈冑|(zhì)地不一樣，如果把蓮藕煮好了，西瓜皮就煮爛了 。

    推薦閱讀