如果存放的時間不是很長，果實(shí)沒有很干，只是表層干透，可以放入溫水里浸泡一下，是能繼續(xù)食用的，若柚子存放的時間太長，已經(jīng)完全干透了，就不要繼續(xù)吃了，因?yàn)閺氐鬃兏傻蔫肿記]有了水分，并且口感也不是很好 。
柚子剝皮后應(yīng)該在最短的時間內(nèi)吃完，如果吃不完的話，則需要放在冰箱冷藏，這樣能夠起到保鮮作用 。柚子的果實(shí)與空氣接觸后，長時間下去水分會被蒸發(fā)掉，從而導(dǎo)致變干，若柚子已經(jīng)變干透了，沒有什么水分，甚至有點(diǎn)硬，這種柚子就不要吃了 。
如果柚子只是表面上變得干透，可以用水泡泡，不用泡太長時間，大約五分鐘就可以，一般只要是果實(shí)沒有徹底變干透，是可以吃的，你也可以在浸泡的時候，放入點(diǎn)蜂蜜，或者是柚子太干的話，將柚子泡在蜂蜜水里，制作成蜂蜜柚子茶 。
其實(shí)只要柚子的果皮沒有被剝開，通常里面的果實(shí)不會變干，因?yàn)殍肿悠な潜容^厚的，只要沒有切開柚子外皮，里面的果實(shí)依舊很新鮮，當(dāng)然，要注意保存方式，最好在短期內(nèi)吃完，不要放置太長時間 。
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