可以做梨蓉餅干
用料
秋梨膏過濾出來的梨蓉
250克黃油 80克蛋黃 1個糖粉 20克低筋面粉 200克小蘇打 1克朗姆酒 5克蔓越莓 適量（可不加）
梨蓉餅干（秋梨膏濾渣）的做法步驟
制作秋梨膏剩下的濾渣 ， 其實是非常細膩的梨蓉 ， 用來制作餅干很合適 ， 不浪費 。把梨蓉中的紅棗 ， 姜片和羅漢果挑出來 ， 以免影響餅干口感
步驟 2
黃油軟化 ， 加入糖粉打發(fā)
步驟 3
【秋梨膏的梨榨能做什么?】加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)30秒左右
步驟 4
加入梨蓉后攪拌均勻 ， 再加入朗姆酒 ， 篩入面粉和小蘇打 ， 加入蔓越莓 ， 攪拌均勻
步驟 5
整形后放入冰箱冷凍至稍微發(fā)硬
步驟 6
取出切成半厘米厚 ， 烤箱190度預熱后 ， 190度烤十分鐘 ， 取出翻面繼續(xù)烤10分鐘 。
步驟 7
本款餅干濕度很大 ， 所以需要兩面烤
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