步驟：
1、豬蹄洗凈剁成小塊，鍋中放冷水，豬蹄，大火燒開，此時湯水渾濁，且有浮沫 。此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈，放回鍋內(nèi) 。
2、干凈豬蹄加冷水大火燒開后，換中火，燉一小時到一個半小時，中間放泡好的黃豆 。
3、用筷子戳豬蹄，戳得動就是爛了 。加鹽，喜歡的話放雞精即可 。
【美容的豬蹄湯怎么做】小貼士：不喜歡黃豆的話，就在最后放鹽前加平菇，或者土豆等喜歡的蔬菜 。
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