綠豆湯怎樣吃才不寒涼
1、別用鐵鍋煮綠豆湯 。綠豆的大部分活性成分和金屬離子作用之后，使綠豆湯的顏色發(fā)黑，食用后會造成腸胃不適和消化不良 。
2、綠豆湯增稠別加堿 。綠豆富含維生素B，而堿會嚴(yán)重破壞維生素B，另外，堿還會使綠豆中的類黃酮抗氧化成分發(fā)生變化，顏色變黃 。
【綠豆湯怎么喝不寒涼】3、不要空腹喝綠豆湯 。中醫(yī)上綠豆性涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害 。如果碰上體質(zhì)本來就寒的人，容易腹瀉、引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病 。
4、不能過量喝綠豆湯 。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆不易消化，過量食用會損傷脾胃，而女性過量飲用綠豆湯的話，還容易腹脹、痛經(jīng) 。
怎么樣煲綠豆湯才好喝？
豆湯的做法步驟一：選綠豆
綠豆湯選材很講究，要顆粒飽滿，豆皮綠而光亮 。不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆 。這樣才能運用把綠豆湯的養(yǎng)肝胡肝的功效發(fā)揮到極致!
綠豆湯的做法步驟二：綠豆湯
選好綠豆后，把綠豆洗干凈，冷水下鍋，在火上蓋著蓋兒熬，中途不可開蓋;沸騰5-6分鐘，綠豆似開沒開，這是湯最綠的時候，這個湯才是養(yǎng)肝去火的，馬上把這湯倒出來，天天白天上班帶著當(dāng)水喝，喝多少煮多少，這個綠豆湯才是養(yǎng)肝護(hù)肝的，春天喝最好!
綠豆湯的做法步驟三：熬綠豆
把鍋里的綠豆再加上水，熬爛了當(dāng)飯吃，這叫"藥食同源" 。綠豆湯熬爛了不養(yǎng)肝，是用來解饞的 。
喝綠豆湯要注意子午流注
子時(23-1點)，是人體的生發(fā)之機(jī) 。這時，膽在值班，我們要好好睡覺，養(yǎng)膽氣;
丑時(1-3點)，肝在值班，這時如果仍沒休息，就會傷及肝血;
寅時((3-5)，是人們深度睡眠的時間，這時是肺在值班 。
卯時((5-7點))，這時大腸主管全身氣血流行的大局，此時應(yīng)大便 。
辰時((7-9點))，這是胃在主時，我們該吃早飯了;
巳時((9-11點))，是脾在主事，如果沒吃早飯，那么這時脾就會空運化，長期下去，脾會受傷 。此是肝需要補充養(yǎng)分，用張悟本綠豆湯的做法熬出的綠豆湯當(dāng)水喝最好!
但以下幾類人不適合飲用:屬于寒涼體質(zhì)的人,老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人,正在服用各類藥物的人
注意：要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥 。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥 。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼 。
呵，綠豆湯不要喝太多，因為比較偏涼
綠豆湯怎么煮不傷寒性體質(zhì)的人
把綠豆煮爛后就行，綠豆是煮六分熟才有降暑降火的功效
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