【食在有方阿膠糕和韻真顏哪個好?】阿膠糕好，阿膠糕是直接用鍋子熬制而成的，水分少 。而固元膏則是材料準備好后上鍋，隔水蒸熟的，水分足，軟軟的 。阿膠糕是塊狀的，固元膏是膏狀的 。阿膠糕正因為是熬制的水分少，保質期相對長一點，特別是加了真空包裝袋后，一般保質期在半年到一年 。而固元膏水分足，軟軟的，保質期則只有一到兩個星期，需要放冰箱保鮮 。
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