石筍又大又好吃 。
石筍石筍是食用最多的野生筍之一，也是野生筍中筍期相對較早的，一般4月初就陸續(xù)開始出土，到4月中旬就全盛了 。
【什么品種的竹子又大竹筍又好吃?】石筍肉質(zhì)十分鮮美，用其做的筍干是筍干中的極品，比一般的筍干都要軟，要鮮，更沒有那種刺喉的味道，蒸煮炒都可以
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