土茯苓煲老龜大補(bǔ) 。土茯苓是解毒除濕之良藥 ， 烏龜肉甘、溫 ， 老烏龜滋陰補(bǔ)血之力強(qiáng) ， 嫩烏龜滋陰之力弱 ， 所以入湯的時(shí)候“寧老勿嫩” ， 加入清水三千克 ， 先用武火煲沸了 ， 再用文火煲5小時(shí) 。遇上有癰瘡腫毒者 ， 可再加入生地黃 ， 增強(qiáng)清熱、涼血、解毒之功效 。
【鱷魚龜可以和五指毛桃一起堡湯嗎?】此外 ， 還有五指毛桃煲烏雞 ， 陳皮蓮肉煲水鴨 ， 淮山芡實(shí)薏米煲排骨 ， 粉葛赤小豆煲鯪魚 ， 夏枯草黃豆煲脊骨 ， 玄參麥冬煲瘦肉、白術(shù)砂仁煲豬肚……浩蕩無際 ， 藥食同齊 。這些搭配看似粗放 ， 實(shí)則嚴(yán)謹(jǐn) ， 背后有最古老的陰陽五行理論作為支撐 ， 經(jīng)歷過千錘百煉！
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