3種泡菜腌制方法四川泡菜34天食材心里美蘿卜150g萵筍150g櫻桃蘿卜100g胡蘿卜80g紅辣椒40g芹菜100g生姜15g八角1個鹽1小勺花椒1小勺桂皮2g香葉1片 做法1泡菜壇清洗干凈，晾干水分 。
【簡單泡菜的腌制方法】泡菜的腌制方法 腌泡菜，首先得買一個泡菜壇子這種壇子比較特殊，壇口周圍有一圈凹形托盤，可以盛水，壇口帶有缽形蓋，托盤放水蓋蓋即可密封 1先將壇子洗凈晾干，裝入冷開水，加食鹽一碗水放一匙鹽，2可加花椒大蒜辣椒 。
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