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【比較耐放的蔬菜】耐保存的蔬菜有很多，比如白菜蘿卜南瓜等等在北方到了秋季的時(shí)候都會(huì)買(mǎi)很多耐儲(chǔ)存的蔬菜，基本可以吃一個(gè)冬天特別是白菜，可以做成酸菜，酸菜的保存時(shí)間就更長(zhǎng)了，并且酸菜的做法也有很多，比如豬肉燉酸菜酸菜炒粉；將胡蘿卜直接放在通風(fēng)處，或?qū)⒑}卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可胡蘿卜是一種非常耐儲(chǔ)存的蔬菜，保質(zhì)期很長(zhǎng)7土豆土豆只要不發(fā)芽不霉變，能貯藏較長(zhǎng)時(shí)間土豆怕凍，要放在紙箱里，離寒冷的地方遠(yuǎn)點(diǎn)不。
比較耐放的蔬菜一般是球莖類(lèi)如土豆韭菜根蘿卜甘藍(lán)如果需要儲(chǔ)存很久我建議選擇土豆或者蘿卜，這兩樣首先因?yàn)樗男螤钍潜容^圓滑的，無(wú)論你堆在哪里都不會(huì)太占位置其次，像土豆如果你放在一般環(huán)境里面都還可以放三。

土豆大家都知道發(fā)芽的土豆不能吃，但是土豆也是易保存耐放的蔬菜，只要保存得當(dāng)還是可以放1個(gè)星期以上的土豆屬鮮菜，濕度過(guò)大，通氣不良會(huì)霉?fàn)€我們可以把土豆放在陰涼通風(fēng)處晾曬然后將土豆用通氣的袋子裝起來(lái)放在干燥；大白菜等蔬菜，是指可以烹飪成為食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi)，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏话词秤闷鞴俜诸?lèi)可分為根菜類(lèi)莖菜類(lèi)葉菜類(lèi)花菜類(lèi)果菜類(lèi)一般根菜類(lèi)的都比較耐儲(chǔ)存如土豆紅薯蘿卜等。
1茄子茄子自身的表面有一層蠟，能起到很好的保護(hù)作用，所以可將茄子套上依次保護(hù)膜放置在陰涼的地方儲(chǔ)存10天左右即可2豆角豆角如果長(zhǎng)期放會(huì)出現(xiàn)變干的現(xiàn)象，所以可以先將豆角在沸水中焯水后撈出然后放置在陰涼通風(fēng)；1青椒青椒富含多種維生素，并且口味甘甜，爽脆清口，是很多的菜友都喜歡的青椒也是一種怕冷不怕熱的蔬菜，并且種植時(shí)也不用特別大的盆，很皮實(shí)，用一般的塑料箱子戳上幾個(gè)透氣孔，放上種植土和種子，靜待發(fā)芽就可以。

青椒尖椒朝天椒西紅柿南瓜冬瓜黃瓜茄子蕓豆角青豆等這些蔬菜是我們常吃的蔬菜，也很好保存特別是南瓜和冬瓜，存藏一個(gè)冬天也是沒(méi)有問(wèn)題的菌類(lèi) 我們經(jīng)常吃的菌類(lèi)有金針菇蘑菇香菇杏鮑菇白玉菇；每天光照不太多也能生長(zhǎng)良好18木耳菜木耳菜，口感跟木耳一樣清脆爽口，故而得名，主要分布在四川云南等地野生木耳菜就長(zhǎng)在林下山坡草叢中，所以很耐陰耐濕，是極少數(shù)能在光照不多的情況下生長(zhǎng)良好的青菜。
1青椒2青椒富含多種維生素，并且口味甘甜，爽脆清口，是很多的菜友都喜歡的3青椒也是一種怕冷不怕熱的蔬菜，并且種植時(shí)也不用特別大的盆，很皮實(shí)，用一般的塑料箱子戳上幾個(gè)透氣孔，放上種植土和種子，靜待發(fā)芽就；就可以保存差不多兩個(gè)月左右胡蘿卜將胡蘿卜直接放置在通風(fēng)處保存，或者將胡蘿卜的頭部切掉后放在冰箱中冷藏，可保存至冬天青椒青椒是一種怕冷不怕熱的蔬菜，在夏天極耐儲(chǔ)存，并且種植時(shí)也不用特別大的盆。
大白菜結(jié)球甘藍(lán)結(jié)球萵苣和包心芥菜等，希望我的回答對(duì)你有所幫助，祝你身體健康；1大白菜大白菜是北方人們的主打蔬菜，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且鮮嫩多汁，大白菜是不用放冰箱保存的，可把大白菜用報(bào)紙包裹一下，直立放在陰涼處保存，北方屋里有暖氣的話(huà)，可放在樓道里或是陽(yáng)臺(tái)上，保存1個(gè)月都新鮮2 。
將胡蘿卜直接放置在通風(fēng)處保存，或者將胡蘿卜的頭部切掉后放在冰箱中冷藏?fù)?jù)調(diào)查表明胡蘿卜是比較耐儲(chǔ)存的一種蔬菜，即使是發(fā)芽了但是沒(méi)有腐爛的話(huà)也是可以吃的5蘑菇很多人喜歡用塑料袋保鮮蘑菇，其實(shí)這種做法會(huì)導(dǎo)致蘑菇；將胡蘿卜直接放在通風(fēng)處，或?qū)⒑}卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可胡蘿卜是一種非常耐儲(chǔ)存的蔬菜，保質(zhì)期很長(zhǎng)5土豆土豆只要不發(fā)芽不霉變，能貯藏較長(zhǎng)時(shí)間土豆怕凍，要放在紙箱里，離寒冷的地方遠(yuǎn)點(diǎn)不。