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1卷心菜半個(gè)，火腿腸兩根在家自己就可以做的炸串！2將卷心菜切成四方塊大約2厘米左右，插上竹簽3將沒(méi)有插竹簽的卷心菜串到竹簽上，一根竹簽串兩塊卷心菜 4火腿腸剝?nèi)ネ庖?，從中間切開(kāi)，串上竹簽，用小刀在。

油炸串專用刷料油干料的配方孜然1500克，辣椒面250克，雞粉250克，王守義麻辣鮮200克，花生米250干炒去皮，芝麻250克干炒，去皮葵花子250干炒，腰果100克干炒，以上原料全部打成粉或者干磨機(jī) 。
01先將豆腐皮切成小塊，然后卷上金針菇02卷好后，用竹簽子串好，最好幾個(gè)連在一起，這樣不會(huì)浪費(fèi)簽子03香菜太長(zhǎng)的話可以切短一些，如果有其他青菜也是一樣的處理方法04同樣的卷好蔬菜后用竹簽。

炸羊肉串的做法主料羊肉串1袋輔料油適量1準(zhǔn)備速凍羊肉串一袋2打開(kāi)包裝，無(wú)需解凍3鍋中油燒熱，逐個(gè)下入羊肉串4火不要太大5炸一會(huì)，將羊肉串翻面再繼續(xù)炸6兩面都變色，再炸兩分鐘就。
油炸串串香做好吃并不困難，只要有點(diǎn)做飯功力的家庭主婦都可以完成，大家是不用擔(dān)心這個(gè)很難制作，只要大家根據(jù)上面的制作過(guò)程制作，相信大家都可以做好的，而且自己制作的好處很多，外面小攤上的用油都不衛(wèi)生，如果自己在家。
準(zhǔn)備一個(gè)碟子碟子里面放入適量的孜然，適量的孜然燒烤料芝麻辣椒粉，在加入一勺的鹽油溫八成熱的時(shí)候舀上一勺油放在盤(pán)子中就已經(jīng)搞定了，把醬料刷在炸串上美味的街邊炸串就完成了。
1將所有的食材清洗干凈，個(gè)別食材切成薄片或者小朵備用，再將竹簽用開(kāi)水燙煮一會(huì)，再將準(zhǔn)備好的食材一一串在竹簽上注意這些食材大家可以根據(jù)自己的喜好替換，個(gè)別容易被氧化的食材則可以用清水浸泡防止變黑2串好食材后。
【在家做的自制炸串怎么做】食材明細(xì) 鮮肉串1000g 炸粉100g 風(fēng)味腌料50g 水200g 中辣口味炸工藝十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度蔥香炸串的做法步驟 1 將鮮肉洗凈，準(zhǔn)備好蒜香炸粉和水涼水或冰水，根據(jù)個(gè)人喜好挑選風(fēng)味料腌制 2 按比例調(diào)制好漿液，按。