1、1中秋食田螺 ， 是很多廣東人家中秋節(jié)的壓軸食品 ， 一來民間認(rèn)為吃田螺可明目 ， 傳說八月十五吃田螺 ， 可使眼睛“明如秋月”二來認(rèn)為田螺的肥美 ， 也寓意美好三來田螺有殼 ， 剝殼食肉為“食心新轉(zhuǎn)運(yùn)”之兆義 ， 以求去；吃田螺的最佳季節(jié)是中秋節(jié)前后 ， 此時(shí)正是一年當(dāng)中田螺最為肥壯的時(shí)候此時(shí)的田螺不僅吃起來肉質(zhì)肥美 ， 而且不用擔(dān)心會(huì)吃到滿嘴的田螺仔螺螄性寒 ， 它清熱利水 ， 明目消黃 ， 經(jīng)常用于黃疸 ， 水腫等疾病可以起到利水消腫 ， 清熱明目；1中秋食田螺 ， 是很多廣東人家中秋節(jié)的壓軸食品 ， 一來民間認(rèn)為吃田螺可明目 ， 傳說八月十五吃田螺 ， 可使眼睛“明如秋月”二來認(rèn)為田螺的肥美 ， 也寓意美好三來田螺有殼 ， 剝殼食肉為“食心新轉(zhuǎn)運(yùn)”之兆義 ， 以求去邪氣 ， 晦氣 。
2、吃田螺 至于中秋食田螺 ， 則在清咸豐年間的順德縣志有記“八月望日 ， 尚芋食螺”民間認(rèn)為 ， 中秋田螺 ， 可以明目據(jù)分析 ， 螺肉營養(yǎng)豐富 ， 而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)食田螺可明目 ， 言之成理但為什么；中秋炒田螺是認(rèn)為中秋吃田螺 ， 可以明目中秋吃田螺 ， 早在清咸豐年間的順德縣志有記“八月望日 ， 尚芋食螺”民間認(rèn)為 ， 中秋吃田螺 ， 可以明目中秋前后 ， 是田螺空懷的時(shí)候 ， 腹內(nèi)無小螺 ， 肉質(zhì)特別肥美 ， 因此是食田螺的；13月田螺不能吃 ， 這段時(shí)期是田螺的懷仔期所以民間才有“三月田螺一肚仔”的說法 ， 要到六七月份后才能完全結(jié)束產(chǎn)仔等產(chǎn)仔期結(jié)束后田螺才能開始慢慢肥壯起來 ， 在中秋節(jié)前后達(dá)到肥壯的頂峰期 ， 其后又會(huì)慢慢瘦弱下來 。
3、1中秋食田螺 ， 一來民間認(rèn)為吃田螺可明目 ， 傳說八月十五吃田螺 ， 可使眼睛“明如秋月”二來認(rèn)為田螺的肥美 ， 也寓意美好三來田螺有殼 ， 剝殼食肉為“食心新轉(zhuǎn)運(yùn)”之兆義 ， 以求去邪佞之氣 ， 晦氣2據(jù)資料記載；中秋節(jié)食田螺 ， 是許多廣東別人中秋節(jié)的重點(diǎn)食品類 ， 一來民俗覺得吃田螺可清目 ， 傳奇八月十五吃田螺 ， 可讓雙眼“明如秋月”二來覺得田螺的肥嫩 ， 也寓意美好三來田螺有殼 ， 撥殼肉食為“食心新裝運(yùn)”之兆義另；至于中秋食田螺 ， 則在清咸豐年間的順德縣志有記“八月望日 ， 尚芋食螺”民間認(rèn)為 ， 中秋田螺 ， 可以明目據(jù)分析 ， 螺肉營養(yǎng)豐富 ， 而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)食田螺可明目 ， 言之成理但為什么特別熱衷；1民間認(rèn)為 ， 中秋田螺 ， 可以明目2據(jù)分析 ， 螺肉營養(yǎng)豐富 ， 而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)食田螺可明目 ， 言之成理但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃有人指出 ， 中秋前后 ， 是田螺空懷的時(shí)候 ， 腹內(nèi)；田螺 ， 即“向田攞食” ， 俗話說“冇沒得食吃 ， 問田螺攞” ， 中秋夜吃田螺 ， 還有豐收之意 ， 代表五谷豐登秋食螺的習(xí)俗 ， 廣東由來已久但不同地方有不同說法 ， 民間認(rèn)為 ， 中秋田螺 ， 可以明目老廣們還有著 。
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